John Myers
Ако вашият фризер не е оборудван с функция без замръзване, обикновено в даден момент ще се образува слой лед – и трябва да го премахнете. В противен случай капацитетът на охлаждане ще бъде намален и консумацията на енергия ще се увеличи. Нашите съвети ви показват как да сложите края на ледниковия период.
Съвети срещу лед: Размразете фризера
Колко често трябва да размразявате фризера зависи от нивото на влажност. Колкото по-високо е мястото на устройството, толкова по-бързо може да се образува лед. Солидна насока е размразяването веднъж или два пъти годишно, което можете да комбинирате с цялостно почистване. Ако искате да размразите фризера или отделението на фризера, първо трябва да изпразните замразената храна и да я съхранявате за продължителността на кампанията без загуба на качество. През зимата можете просто да поставите всичко в кутии на балкона или терасата, ако температурите са подходящи. В противен случай са подходящи хладни кутии или чанти. Ако използвате пакети с лед, трябва да ги поставите във фризера навреме преди размразяване. Можете да разберете дали всичко трябва да остане замразено в статията Съхранение на храна и в продуктовата ни информация за съответните продукти.
Подготовка за размразяване
Преди да размразите фризера, трябва да го изключите от контакта. В противен случай устройството ще работи на пълна скорост по време на процедурата, което може да доведе до повреда от претоварване. Поради това не се препоръчва размразяване на фризера без изключване. При някои модели можете просто да използвате едно от чекмеджетата на фризера, за да съберете кондензната вода. Поставя се под дренажния отвор. В противен случай можете да използвате други контейнери, специални подложки за събиране или просто кърпи. Трябва да имате последния готов, за да сте на сигурно място, само в случай, че водата попадне непланирано на кухненския под. Размразяването може да се извърши самостоятелно, но може да отнеме няколко часа.
Съвети за ускоряване на размразяването на фризера
Ако не искате да чакате толкова дълго, можете да използвате сешоар, за да размразите леда във фризера. Винаги обаче спазвайте достатъчно разстояние, така че контактът с влага да не доведе до късо съединение. Като алтернатива, купа с гореща вода работи добре, за да се отървете от леда. Просто го поставете на дъното на устройството и издигащата се пара ще свърши останалото. Можете да използвате ръката си или тъп предмет, за да отделите много внимателно ледените плочи от стените. Никога не използвайте ножове или други прибори с остри ръбове: дори незначителна повреда на стените на фризера може да има трайно въздействие върху функцията на уреда. След като ледът е напълно отстранен, почистете основно фризера си и го включете отново. След като се охлади достатъчно, сложете замразената храна. Ако нещо се е размразило, експертът знае отговора на въпроса „Може ли храната да се замразява два пъти?“.
Можете ли все още да ядете храна с изгаряния от фризера?
Въпреки че храната с изгаряния във фризера не е вредна за здравето, тя обикновено вече не е годна за консумация. Консистенцията и вкусът се променят в резултат на изгаряне във фризера и храната може да стане жилава в засегнатите области по време на приготвяне.
Изсъхналите, кафяво-червени или бели обезцветени петна върху замразени храни се причиняват, наред с други неща, от прекомерни температурни колебания по време на транспортиране. Но изтичащата или разхлабена опаковка също може да бъде причина: Ако замразената храна влезе в контакт с въздуха, водата продължава да се изпарява от засегнатите зони – дори в дълбоко замразено състояние. Когато размразите замразената храна, тя вече не абсорбира вода в зоните, засегнати от изгарянето на фризера.
За да избегнете изгаряне във фризера, опаковайте храната плътно и херметически преди замразяване. Например, използвайте торбички за фризер, които могат да се залепят за месо или зеленчуци. Внимателно изстискайте въздуха, преди да запечатате. Алуминиевото фолио и хранителното фолио също са подходящи. Винаги транспортирайте замразената храна вкъщи от магазина за хранителни стоки в хладилна чанта, за да избегнете екстремни температурни колебания.
Като алтернатива, замразените продукти могат да бъдат глазирани, преди да бъдат действително замразени. Първо се замразява предварително върху чиния без опаковка за два часа. След това го изчеткайте със студена вода или го потопете в нея. След това се връща във фризера. Веднага след като водата замръзне и се образува защитен слой от лед, можете да опаковате замразената храна и да я съхранявате във фризера.
