John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 750 g Пресни гъби
- 400 g Пресни домати
- 2 Пресен лук
- 0,25 L Бяло вино сухо
- 2 супена лъжица Прясно изцеден лимонов сок
- 0,5 ч.л. Подправена сол
- 1 клонче Розмарин пресен
- 1 клонче Прясна мащерка
- 1 щипка Пипер
- 0,125 L Сафлорово масло
- 4 супена лъжица Накълцан магданоз до гладкост
- 1 Багет
Приготвяне
- Почистете гъбите. Смесете виното с подправките и добавете гъбите, разбъркайте добре и оставете да се накисва.
- Междувременно нарежете доматите в основата на стъблото и ги попарете за кратко във вряща вода. След това го извадете и охладете на студено. Обелете кожата, четвъртините, сърцевината и нарежете на малки парченца.
- Обелете и нарежете лука на кубчета. Загрейте олиото и задушете лука до златисто.
- Сега добавете гъбите с виното, оставете за кратко да заври и гответе. Извадете гъбите от бульона и след това намалете бульона до по-малко от 1/4 л.
- Измийте, подсушете и нарежете магданоза между тях. Сега добавете нарязаните домати и магданоза. Оставете за кратко да заври, подправете на вкус и загрейте за кратко гъбите. ВНИМАНИЕ: не гответе повече !!!!!
- Изпечената франзела нарежете на филийки и добавете към нея. Насладете се на храната!!!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 95ккалВъглехидрати: 1.6gпротеин: 2.4gДебел: 7.6g
