John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g Вчерашният пържен ориз с яйца и зеленчуци (Вижте моята рецепта: *))
- 1 Дъгова пъстърва прибл. 200 гр. замразени
- 1 Сьомгова пъстърва прибл. 400 гр. замразени
- 20 g Подправена сол **)
- 2 супена лъжица Слънчогледово олио
- 4 Парченца лимон
Приготвяне
Пържен ориз с яйца и зеленчуци с два вида пъстърва
- Загрейте ориза за пържене на яйца и зеленчуци в микровълновата за сервиране. Размразете пъстървата, измийте обилно под студена вода, подсушете с кухненска хартия и овкусете отвътре и отвън с приложената сол. В предоставената алуминиева купа се намазват със слънчогледово масло (2 с.л.), отгоре се нареждат двете пъстърви, пекат се в предварително загрята на 200°С фурна около 20 минути и се изваждат. Разполовете пъстървата, разделете на 2 чинии и полейте със соса. Силно натиснете/изстискайте загрятото пържено яйце и зеленчуков ориз в чаша, изплакната със студена вода, и я обърнете върху чинията. Поднесете пържени яйца и зеленчуков ориз с пъстърва, гарнирани с резенчета лимон.
Забележка:
- *) Зеленчукови шишчета с наденица и зеленчуци, пържен ориз и фъстъчен сос **) Подправка със сол в опаковката на пъстървата, състояща се от: сол, лук на прах, червен пипер на прах, черен пипер, чесън на прах, бял пипер, копър и целина.
