John Myers
Почивка и малко клюки с приятели или колеги е добре, това е всеизвестен факт. Шведите са превърнали тази популярна традиция в институция: fika е неразделна част от социалния живот там. Научете повече за скандинавската кафе пауза.
Шведска кафе пауза: Fika
Добрите стари клюки за кафето все още са традиционни в Германия, но отнема време. Посетителят е поканен за определена дата, осигурен е сладкиш или торта, а пиенето на кафето често продължава няколко часа. Шведите показват, че нещата могат да бъдат по-спонтанни и неформални. Във fika, местната кафе пауза, се срещате с приятели, семейство или колеги за кратко време. Значението на fika за социалния живот е по-голямо от това на партито с кафе в тази страна: много шведи поддържат обичая всеки ден, за да поддържат съзнателно контакти. На fika с колеги можете да говорите за работата си в приятна, спокойна атмосфера в офиса; fika с приятели може да се проведе и в кафене за по-дълъг период от време. Така или иначе: Топлите напитки и сладкиши са много по-вкусни в добра компания.
Как да създадем типична шведска фика
Кафе, чай или по-рядко други напитки са стандартни за фиката, има и сладка закуска. Типичен фика сладкиш са канелените рулца – за голямата група можете да използвате нашата рецепта за торта с канелени рулца и да изпечете лакомството сами. Разбира се, възможни са и други удоволствия. Шведските бисквити с канела, например, подслаждат почивката през адвент сезона, а плодово-свежите плодови торти са идеални през лятото. Просто се наслаждавайте на това, което харесвате! Ако не сте любители на сладкото и предпочитате нещо обилно, можете да намерите вдъхновение в нашите шведски рецепти.
Офисът fika: правила в Германия
Въпреки че fika е заложено в много трудови договори в Швеция, не трябва да прекалявате с него в германските офиси. Едва ли някой работодател ще има нещо против един-два разговора на кафемашината в кухнята, нито против разкрасяването на официални срещи с кафе и бисквити. Но ако разговаряте с друг колега на всеки два часа, превишавате целта. Според трудовото законодателство, ако работите от шест до девет часа, трябва да си вземете половин час почивка. Всичко извън това е въпрос на индивидуално споразумение. След като тези неща са изяснени, нищо не пречи на фика като в Швеция. А частните срещи винаги са възможни. Опитайте го и си уговорете спонтанна среща за клюка на кафе!
