Пълнени бухти за бургер

Загрейте фурната до 200 ° C (имам само горна и долна топлина). Овкусете каймата със сол и черен пипер и оформете 4 плоски кръгли филийки (банички за бургер) и ги запържете до кафяво от двете страни.

2 Разполовете парчетата тесто за кифли и ги разпределете върху останалите четири, така че да се получат 4 парчета. Разточете парчетата тесто в кръгла форма (около 20 см в диаметър).

Нарежете краставицата, домата и лука на тънки филийки. Смесете майонеза, кетчуп и горчица в сос (добавете малка глътка мляко, ако е необходимо) и подправете със сол и черен пипер (или на вкус).

Сега покрийте разточеното тесто в грешен ред като бургер със сос, лук, домати, краставица, сирене, 1 баничка с кайма и маруля айсберг всяка, като покриете само средата, тъй като кифличката все още трябва да се запечата. (Накрая се обръща в грешен ред). Разбира се, можете да използвате и други съставки, според вкуса ви, само гледайте да не стане много, за да можете все пак да сложите рулото около плънката и да затворите.

Сега натупайте тестото навсякъде върху плънката, така че да се застъпва малко, да се затворят добре кифличките и да се обърнат така, че "затварянето" да е отдолу.

Поставете рулцата върху поднос. Смесете жълтъците с прясното мляко, намажете кифличките с него и поръсете със сусам. Печете на 200°C за около 20-25 минути до златисто кафяво.