John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 2 среден размер Червени островърхи чушки
- 1 малък Пресен шалот
- 400 g Телешка кайма
- 1 Яйце
- 1 супена лъжица Ras El Hanout - марокански микс от подправки
- 1 супена лъжица Билки ТЗ
- 0,25 куп Мента прясна
- 200 g Сметана
- 200 ml Зеленчуков бульон, разтворим
- 150 g Фета сирене
- 125 g Дългозърнест ориз
- 0,25 ч.л. Сладък червен пипер на прах
- 1 супена лъжица Лешникови ядки
- Сол и черен пипер
Приготвяне
- Загрейте фурната на 200 градуса. Шалотът се обелва и нарязва на малки парченца. Откъснете листата от мента от стъблата и ги нарежете на едро. Натрошете каймата с яйцето, билките и сиренето фета в купа и омесете с ръце. Подправете със сол и черен пипер.
- Нарежете лешниците на едро, а заострените чушки разполовете по дължина и ги почистете от семките. Разпределете сместа от каймата в чушките. Напълнените чушки се поставят във форма и се поръсват с лешниците. Изсипете зеленчуковия бульон във формата и оставете да къкри в гореща фурна за около 30 минути.
- През това време сварете ориза в подсолена вода според указанията на опаковката. Смесете заквасената сметана с червения пипер и подправете със сол и черен пипер. Подредете пълнените островърхи чушки в чинии, сервирайте с дип и ориз.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 198ккалВъглехидрати: 10gпротеин: 11.3gДебел: 12.5g
