in

Гратиниран фин ориз

5 от 2 вота
Общо време 50 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 4 хора
Калории 135 ккал

Продукти
 

  • 400 g Домати белени от консерва
  • 1 среден размер Пресен лук
  • 2 малък Скилидки чесън нарязани
  • 2 супена лъжица Зехтин
  • 1 ч.л. Градински чай
  • 200 g Консервирани царевични зърна
  • 125 ml Зеленчуков бульон
  • 2 супена лъжица червено вино
  • Сол и черен пипер
  • 250 g Сготвен ориз
  • 150 g Ситно настъргано планинско сирене

Приготвяне
 

  • Нарежете лука на тънки кръгчета. Накълцайте скилидките чесън. Загрейте зехтина и задушете в него лука и чесъна. Добавете доматите и оставете да къкри около 3-4 минути. Овкусете добре със сол и черен пипер.
  • Добавете царевицата, зеленчуковия бульон и червеното вино. Оставете всичко да къкри на слаб огън за около 4-5 минути и разбъркайте в салвията.
  • Пригответе ориза според указанията на опаковката. Загрейте фурната до 225°C.
  • Първо наредете ориза, след това зеленчуковата смес в огнеупорен съд и поръсете с планинското сирене. Печете гратена на средна решетка за 6-8 минути и сервирайте горещ.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 135ккалВъглехидрати: 8.8gпротеин: 4.8gДебел: 8.7g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Салата с черен ориз и печени пилешки крилца

Супа от зелен грах от Niederhein