John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 105 g Масло
- 150 ml Мляко
- 375 g Брашно
- 7 g Суха мая
- 0,75 ч.л. Прясно смляна канела
- 0,75 ч.л. Смлян кардамон
- 1 щипка Сол
- 1,5 супена лъжица Захар
- 2 малък Яйца
- Пудра захар
Приготвяне
- Сложете маслото заедно с млякото в тенджера и го оставете да се разтопи на слаб огън. В купа се смесват брашното със сухата мая, подправките, солта и захарта.
- Изсипете маслено-млечната смес в купата на кухненския робот, добавете 1/3 от брашнената смес и сега добавете и яйцата. Сега започнете да месите с куката за тесто на кухненския робот и постепенно добавете останалото брашно. Месете докато тестото се отдели от купата.
- Оставете тестото да престои на топло място за около 60 минути, покрито, докато обемът на тестото се удвои поне два пъти.
- След това застелете тава с хартия за печене и загрейте фурната на 170 градуса. Разделете тестото на 6 части. И след това разделете тези части на 3 части, разточете ги на тънки рулца от ок. 20 см дължина и всяко от тези рулца оваляйте в малко пудра захар.
- 3 Поставете рула една до друга и ги притиснете една към друга в горната част и след това сплетете плитка и след това натиснете долните краища заедно. След това поставете плитките върху тавата за печене и покрийте отново за 20 минути.
- След това се пече в средата на фурната за 25 - 30 минути до златисто. Най-вкусно е топло, но може да се затопли отново на следващия ден.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 340ккалВъглехидрати: 46.9gпротеин: 6.8gДебел: 13.8g
