Emma Miller
Комбинация от фактори може да повлияе на тежестта и честотата на вашите желания за храна. Силното желание да хапнете нещо не винаги е просто желание.
Според Тифани Мендел, регистриран диетолог в Ню Йорк, има няколко физиологични причини за вашето желание.
Тежестта и честотата на вашите желания за храна може да бъде повлияна от комбинация от фактори на нездравословен начин на живот, като дехидратация, липса на сън и небалансирана диета.
Уверете се, че получавате достатъчно здравословни мазнини, протеини и сложни въглехидрати, за да сте доволни, е важно за ограничаване на апетита. Стресът също може да играе важна роля: „предполага се, че кортизолът, един от хормоните на стреса в тялото, може да подобри системата за възнаграждение на мозъка за храна и глад, което го прави по-трудно да се устои на глада.“
И, разбира се, недостатъчният сън може също да има ефект на промяна на хормоните на глада в тялото и да ни накара да произвеждаме повече от хормона, наречен грелин (който повишава глада и апетита) и по-малко лептин (известен още като хормона на ситостта).
Ако жадувате за солени храни, може да сте дехидратирани
Дехидратацията - независимо дали е защото сте пили твърде много алкохол снощи, сте на дълъг полет или поради друга жажда - може да бъде придружена от сериозен глад за сол.
„Натрият е основният електролит в тялото; електролитите (които са минерали) помагат за поддържане на баланса на течностите в тялото“, казва Мендел. „Дехидратацията по същество е загуба на електролити и течности, което може да се случи чрез прекомерно изпотяване, прекомерна консумация на алкохол или повръщане/диария. По този начин гладът за сол може да показва дехидратация, тъй като тялото се стреми да възстанови баланса на електролита и течностите.
В допълнение, според Института по медицина, някои проучвания показват, че гладът за сол може да показва лек дефицит на калций в организма. Необходими са обаче повече изследвания, за да се засили връзката между глада за сол и нуждата от храни, богати на калций.
Ако жадувате за мазни храни, може да имате нужда от повече сън
Липсата на сън може да накара човек да изяде средно 385 допълнителни калории на следващия ден, според мета-анализ от ноември 2016 г., публикуван в European Journal of Clinical Nutrition.
Нещо повече, липсата на сън може да има пряко въздействие върху апетита – и особено върху един вид храна. „Липсата на сън може също да повиши кръвните нива на химически съединения, наречени ендоканабиноиди“, казва Мендел. „Това увеличава стойността на храната и предизвиква желание за мазни и висококалорични храни.“ Ако обикновено се борите със силно желание за храна, опитайте се да се съсредоточите върху подобряването на съня и хигиенните си навици.
Ако жадувате за сладки храни, може да се наложи да се храните по-балансирано
Гладът за захар може да възникне по няколко причини. „Повтарящата се консумация на твърде сладки храни изкривява вкусовите рецептори“, казва Мендел. „Това прави по-малко сладките храни, като плодове и зеленчуци, да изглеждат по-малко вкусни.“
Това е особено лоша новина за хората, които приемат много изкуствени подсладители (помислете: диетични газирани напитки и закуски без захар), които са 200 до 600 пъти по-сладки от трапезната захар, според проучване, публикувано през юни 2010 г. в Yale Journal of Биология.
Освен това, ако диетата ви е твърде богата на рафинирани въглехидрати, което може да доведе до рязко покачване и спадане на кръвната ви захар, вие ще искате сладки храни, за да възстановите отново кръвната си захар.
