Замразете кайсиите правилно: Има тези опции

Замразете кайсиите, за да ги сготвите по-късно

Първо, трябва да измиете добре плодовете. След това можете да започнете с по-нататъшната подготовка:

1. Ако планирате да консервирате кайсиите, след като са били размразени, можете да бланширате плодовете преди замразяване. Почистете кайсиите, като ги разрежете на две.
2. Поставете половинките кайсии във вряща вода за минута-две.
3. Освен това добавете към водата около 50 грама захар и една до две супени лъжици лимонена киселина, за да запазите оранжевия цвят.
4. Оставете плодовете да се охладят, преди да ги поставите във фризера.

Замразете кайсиите, за да ги консумирате сурови по-късно

Дори ако по-късно искате да ядете плодовете сурови, първо трябва да ги измиете добре. След това става така:

1. Ако искате да ядете кайсиите сурови след размразяване, можете да замразите плодовете в захарен сироп.
2. Можете да закупите захарен сироп от специализирани търговци на дребно. Често ще го намерите в секцията със смесени напитки и съставки за коктейли. Можете обаче да си приготвите сиропа и сами.
3. Основното правило тук е три части захар към две части вода. Сложете захар в тенджера. След това го залейте с вряла вода и бавно разбърквайте захарта на слаб огън, докато се разтвори напълно.
4. Като алтернатива на сиропа може да поръсите кайсиите обилно със захар.
5. Имайте предвид, че кайсиите винаги трябва да се замразяват, когато са охладени, а не топли.