John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 800 g Пресни пилешки гърди
- 800 g Подправена сол
- 800 g чесън пипер
- 800 g Сладък червен пипер на прах
- 800 g Олио
- 1 вид дребен лук
- 1 Скилидка чесън
- 200 ml Ризлинг сух
- 200 ml сметана
- 125 g Стъпка крем със синя плесен
- Тели черешов пипер
- 1 щипка Захар
- 1 ч.л. Картофено нишесте
- 100 g Настърган ементал
Приготвяне
- Нарежете пилето и го подправете с овкусена сол, чесън и черен пипер и червен пипер. Запържете ги за кратко в сгорещено олио! Поставете в тава за печене!
Загрейте фурната на 200 градуса!
- Обелете шалота и чесъна. Шалотът се нарязва на ситно, а чесънът се настъргва на ситно. След това запържете шалота в птичата мазнина, докато стане хрупкав, след което добавете чесъна. Деглазирайте с бяло вино и оставете да заври за кратко. След това добавете сметаната и синьото сирене и ги разтопете.
- Подправете на вкус с черен пипер, овкусена сол, чесън и щипка захар. Разтворете нишестето в малко вода и залейте соса с него. Залейте пилето и поръсете с Ементал!
- Печете в предварително загрятата фурна за около 15 минути! Ако оставите пилешките гърди цели или като шницел, 5 минути повече!
- Имаше и талиатели!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 170ккалВъглехидрати: 1.8gпротеин: 17.2gДебел: 9.5g
