Пържени манатарки от замразено съхранение

Загрейте избистреното масло в тиган, оставете кубчетата лук да станат прозрачни и сега сложете в тях замразените манатарки **, след което ги запържете, като ги обръщате често, докато гъбите се размразят и добият апетитен златистокафяв цвят. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте като гарнитура.

Все още имахме остатъци от пилето на грил, които искаха да бъдат обработени. Затоплих в лек сметанов сос и сервирах с гъбите със спагети. Много ни хареса.

** Манатарки - за времето, когато вече не растат ...