Съдържание
show
Продукти
За пържените картофи:
- 6 Магданозени картофи от предишния ден
- 30 g Масло
- 2 супена лъжица Кубчета шунка
- 2 щипки Сол
- 2 щипки Пипер
За боба:
- 300 g Френски боб пресен
- 1 ч.л. Лятна чубрица
- 1 ч.л. Сол
- 30 g Масло
- 1 щипка Сол
За лучените пържоли:
- 2 ч.л. Олио
- 2 Лук
- 2 щипки Сол
- 2 щипки Пипер
- 2 изпръсквам Соев сос тъмен
- 2 Вратни пържоли в марината от червен пипер
- От месаря
Приготвяне
- Оставете маслото в тиган и добавете обелените картофи, поръсете с кубчетата шунка и запържете, като обръщате от време на време, докато придобият апетитен цвят, подправете със сол и черен пипер.
- Бобът се слага във вряща вода, подправена със сол и чубрица и се оставя да къкри на тих огън около 10-12 минути. Изсипва се в гевгир и се отцежда. Запържете 30 г масло с щипка сол в тенджера, докато маслото започне да покафенява. Добавете боба и хвърлете в маслото.
- За лучените пържоли нарежете лука наполовина и след това нарежете на филийки. Запържете олиото с лука в загрят тиган до златисто кафяво, като обръщате от време на време, след това извадете от тигана, подправете с черен пипер, сол и соев сос и оставете настрана.
- Сега запържете вратните пържоли в тиган, докато се запекат от двете страни и се сварят. Добавете отново лука към месото и го оставете отново да се загрее. Разпределете всичко заедно в чинии и поднесете пържените картофи със зелен фасул и лучените пържоли.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 192ккалВъглехидрати: 4.8gпротеин: 3.5gДебел: 17.9g
Оставете коментар