John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g Сирене от овче мляко
- 8 листа Оризова хартия
- цикория
- 0,5 турски чушки
- 0,5 Пръчка от пресен лук
- 1 Скилидка чесън
- 8 Игли розмарин
- Избистрено масло за дълбоко пържене.
- ...
- 1 куп Рукола
- 100 g домати
- 1 супена лъжица Зехтин
- 0,5 супена лъжица Балсамов оцет от смокини
- Чили нишки
Приготвяне
- Нарежете овчето сирене на филийки с дебелина пръст. Нарежете чушката и пресния лук на кръгчета. Накълцайте чесъна и розмарина.
- Накиснете оризовата хартия поотделно във вода за няколко секунди. Отцедете и прехвърлете в чиния. В средата се поставя лист от маруля. Покрийте листа от маруля с резен овче сирене, розмарин, чесън и кръгчета чушка и пресен лук. Покрийте с листа от маруля.
- Завийте оризовата хартия 2 см отстрани. Поставете дългата страна на оризовата хартия върху плънката, навийте на руло и притиснете леко. Запържете в избистрено масло за около 4 минути и внимателно извадете с решетъчна лъжица и отцедете.
- Поставете руколата с няколко резби лют червен пипер и доматите в чиния и полейте с малко зехтин и балсамов оцет. Върху салатата се нарежда запърженото овче сирене.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 248ккалВъглехидрати: 1.3gпротеин: 9.9gДебел: 22.6g
