John Myers
Съдържание
show
Продукти
Пържени кубчета тофу със сусам:
- 200 g Естествено тофу
- 2 супена лъжица Сусам
- 1 супена лъжица Сладък соев сос
- 1 супена лъжица Лек соев сос
- 4 супена лъжица Олио
Талиатели с босилек:
- 250 g Талиатели с босилек
- 1 ч.л. Сол
- 1 супена лъжица Масло
- 2 големи щипки Едра морска сол от мелницата
Да служа:
- 2 Малки половинки домати
Приготвяне
Пържени кубчета тофу със сусам:
- Запечете сусама в тиган без олио (внимание, да не загори!) и ги извадете. Нарежете тофуто на кубчета. (Тук: 24 броя!) И се запържват в тиган с олио (4 с.л.) от всички страни. Деглазирайте със сладък соев сос (1 супена лъжица) и светъл соев сос (1 супена лъжица) и продължете да готвите, докато течността в тигана се редуцира. Накрая добавете / сгънете печените сусамови семена и извадете кубчетата тофу от тигана.
Талиатели с босилек:
- Талиателите с босилек се сваряват в подсолена вода (1 чаена лъжичка сол) според указанията на опаковката, отцеждат се през кухненска цедка, отцеждат се добре и се хвърлят в тавата за тофуб с останалия сусам и маслото (1 чаена лъжичка). Накрая се подправя с едра морска сол от мелницата (2 големи щипки).
