John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 350 g Прясна пъстърва
- 3 Стръкове магданоз
- 1 Лимонов резен
- 1 чаена лъжичка Масло
- Подправка за риба
- 3 супена лъжица Брашно
- Масло за пържене
- 2 Картофи
- 1 супена лъжица Ситно нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка Масло
- Сол
Приготвяне
- Купувам пъстърва освен в рибовъдството. След това отново измивам за кратко и овкусявам с подправката за риба - ако нямате може със сол и черен пипер. Напълнете пъстървата с натрошеното масло, разполовеното резенче лимон и измитите стръкове магданоз.
- Сега обръщам пъстървата в брашното и отбивам излишното.
- В голям тиган се загрява олио и в него се запържват пъстървите. Оставям ги да се пържат около 7-8 минути от всяка страна и ги обръщам няколко пъти. Можете лесно да разберете дали е добре изпържено; ако гръбната перка може да се извади лесно, пъстървата е готова.
- Междувременно сварих картофите в подсолена вода и ги отцедих. Добавете маслото и наситнения магданоз в тенджерата и хвърлете картофите в нея.
- Подредете пъстърва с картофи.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 173ккалВъглехидрати: 12gпротеин: 17.2gДебел: 6.2g
