Kristen Cook
Съдържание
show
Ако срокът на годност на замразената храна е изтекъл, не е необходимо да я изхвърляте. Но трябва да сте особено внимателни с месото и рибата.
Превишен срок на годност при дълбоко замразяване: Цялата информация
Срокът на годност показва момента, в който храната може да се съхранява и консумира.
- Това обаче не означава непременно, че храната е изтекла след тази дата. Често има лека промяна във вкуса и консистенцията след това, преди да се развали.
- В някои случаи замразените храни могат да се консумират след изтичане на срока на годност. Това обаче важи само ако храната е била замразена почти непрекъснато и студената верига не е била прекъсната.
- Ако храната не показва признаци на изтекъл срок на годност, можете да я консумирате. Въпреки това, не трябва да рискувате с месо и риба, тъй като това може да доведе до хранително отравяне.
Все още ли е добра замразената храна? Как да го разпознаем
Обикновено можете да разберете дали замразената храна е все още добра по следните признаци:
- Ако замразената храна е променила забележимо цвета или консистенцията си, не трябва повече да я ядете. Особено силна миризма също е знак, че продуктът е развален.
- Трябва също така да изхвърлите храната във всеки случай, ако има мухъл или промяна в цвета. Същото важи и за продукти с изгаряне от замръзване. Това е показано под формата на ярки петна.
- След като сте размразили замразените продукти, можете да ги опитате, за да видите дали продуктът има неприятен вкус. В този случай консумацията трябва да се избягва.
- Колко дълго може да се съхранява месото зависи от сорта. Сортовете с повече мазнини обикновено имат по-дълъг срок на годност. Кога срокът на годност на месото е изтекъл, можете да разберете по образуването на тъмни петна, изгаряне от замръзване и неприятен вкус.
- Петна се образуват и по плодовете и зеленчуците, когато вече не са добри. В този случай ще забележите гранясала миризма и неприятен вкус в млечните продукти.
- Макароните често имат бели петна, когато срокът им на годност е изтекъл. Рибата има много силна миризма и също така има гранясал послевкус. Ако пържените картофи са с изтекъл срок на годност, те вече няма да са хрупкави по време на приготвяне.
