John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 70 g Пресен ревен
- 1 супена лъжица Захар
- 2 лист Желатин бял
- 130 ml Сок от ягоди
- 200 g Пресни ягоди
- 3 лист Желатин бял
- 160 ml Сок от ягоди
- 3 лист Желатин бял
- 100 g Бита сметана
- 100 ml Мляко
- 1 пакет Бърбън ванилова захар
- 5 Ментови листа
Приготвяне
- Почистете ревена, нарежете на парчета прибл. 1 см дължина. Сложете в купа. Поръсват се със захар. Попарете с вряща вода. Оставете да се накисва за 5 минути. Отцедете и отцедете.
- Накиснете желатина в студена вода. Загрейте ягодовия сок. Свалете котлона. Изстискайте добре желатина и го разтворете в сока. Добавете ревена.
- Постелете малко седло във формата на еленско (приблизително 25 см дължина) с хранително фолио. Изсипете сместа от ревен. Охладете за около час.
- Измийте, почистете и нарежете ягодите. Накиснете желатина в студена вода. Загрейте ягодовия сок. Свалете котлона. Изстискайте добре желатина и го разтворете в него. Добавете ягодите. Оставете леко да се охлади.
- Внимателно изсипете ягодовата смес върху слоя от ревен. Поставете формата отново на студено за около час.
- Накиснете желатина в студена вода. Загрейте сметаната, прясното мляко и ваниловата захар. Изстискайте добре желатина и го разтворете в млякото. Оставете леко да се охлади.
- Измийте листата от мента, разклатете ги и ги нарежете на ситно. Разбъркайте с млякото. Изсипете последния слой върху ягодите. Охладете за една нощ.
- Внимателно обърнете терина от формата върху чиния. Отстранете филма. Нарежете на филийки и поставете върху десертни чинии. Гарнирайте по ваше желание.
- Забележка! Вместо бърбън - ванилова захар, разбира се можете да използвате ванилова каша и захар 😉
Хранене
сервиране: 100gКалории: 110ккалВъглехидрати: 9.6gпротеин: 8.6gДебел: 3.9g
