in Рецепти

Glückstadt херинга в лимоново масло с картофено яке и див лук заквасена сметана

5 от 6 вота
Време за подготовка 30 минути
Общо време 30 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 5 хора
Калории 213 ккал
Съдържание show

Продукти
 

  • 5 Pc. Филе от херинга
  • 20 g Масло
  • 0,5 Pc. лимон
  • 6 Pc. Нови картофи
  • 3 Bd Див лук
  • 3 пакет Сметана
  • 3 пакет Крем фреш сирене
  • 4 супена лъжица Pernod
  • 1 Msp Сол
  • 1 Msp Пипер

Приготвяне
 

  • Гответе младите картофи за около 20 минути, изплакнете и оставете настрана. Черупката е добре дошла да остане.
  • За заквасената сметана дивият лук се нарязва на ситно. Сложете заквасената сметана, крем фреша и дивия лук в купа и разбъркайте всичко добре. Добавете 4 с. л. Перно и подправките. Ако е необходимо, рафинирайте с щипка захар.
  • Разтопете маслото в тиган. Матетата се обръщат в брашно и се слагат в сгорещеното масло, запържват се по две минути от двете страни. Полейте херингата с половин лимон, докато се пържи. Подредете и сервирайте.
Пин рецепта Принтирайте

Хранене

сервиране: 100gКалории: 213ккалВъглехидрати: 2gпротеин: 1.8gДебел: 13.3g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Glückstädter Teufel: пуешки шницел, гратиниран с гъби, сирене и сос

Сладолед с боровинки и ванилия