John Myers
Съдържание
show
Продукти
Тесто за тарт
- 250 g Брашно
- 125 g Масло
- 50 ml Вода
- 1 Яйчен жълтък
- Сол
Покриване:
- 1 свитък Козе сирене
- 3 Смокини пресни
- 125 g Двойно крема сирене
- 100 ml Сладка сметана
- 3 Яйца
- 1 стебло Прясно нарязан розмарин
- 0,5 ч.л. Мляна канела
- 0,25 ч.л. Горещ червен пипер на прах
- Лавандулова сол
- Кора от лимонова кора
Приготвяне
Приготвяне на тестото:
- Разпределете брашното върху плота, добавете маслото, жълтъка, солта, разбъркайте всичко, постепенно добавяйте водата и омесете гладко тесто. Увийте това тесто в стреч фолио и охладете за няколко часа
- Разточете охладеното тесто много тънко. Поставете в намаслена тава за тарт, като отрежете краищата
Приготвяне на топинга:
- Смесете крема сиренето, сметаната, яйцата, розмарина, канелата, червения пипер на прах, лавандуловата сол и лимоновата кора, разбийте добре с бъркалка
- Нарежете козето сирене на тънки филийки и с него наредете основата на тарта. Също така нарежете смокините на тънки филийки и наредете тартата.
- Изсипете топинга във формата
- Загрейте фурната до 225 ° (горна/долна топлина). Печете тарта за 25-30 минути.
- Тартата е хладка и я сервирах с изстудено бяло вино. Добър апетит!
- СЪВЕТ 8: За да извадя тартата безпроблемно от формата, сложих в нея широка хартия за печене и я оставих да надникне в краищата, за да може тартата да се извади лесно от формата.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 370ккалВъглехидрати: 30.4gпротеин: 6.6gДебел: 24.8g
