John Myers
Съдържание
show
Продукти
Тарталети
- 100 g Козе крема сирене
- 100 g Крем фреш сирене
- 2 Яйца
- Сол пипер
- Див чесън, див лук, маточина, мащерка
- 1 ч.л. Картофено нишесте
- 1 Круша
- Няколко листа маруля
Билков винегрет
- 4 супена лъжица Зехтин
- 1 супена лъжица Балсамов оцет
- Сол пипер
- див лук, див чесън, плосък магданоз, маточина
- Нарежете много ситно парче червен пипер
- 1 карамфил Чесън
- Малки огнеупорни форми, форми за рагу
Приготвяне
- Загрейте фурната до 200°.
- Смесете крема сиренето и крем фреша, картофеното брашно и жълтъците, подправките нарежете на ситно и разбъркайте, белтъците разбийте на твърд сняг и внимателно разбъркайте.
- Намаслете формичките и изсипете сместа с крема сирене до 1 см под ръба, сложете във фурната и печете около 20-25 минути, докато тестото втаса хубаво и отгоре се образува златиста коричка.
- За винегрета билките се нарязват и се смесват с олиото и подправките. Почистете и измийте марулята и я разпределете в чиниите. Нарежете крушата напречно на тънки филийки, извадете сърцевината. По желание може да задушите крушите в малко масло.
- Готовите тарталети с крема сирене извадете от формите и наредете всяка върху резен круша. Полейте с малко билков винегрет. Готово.
- Рецептата работи и като голяма торта за форма с пружина. След това съставките се утрояват и времето за печене се удължава до прибл. 40 - 45 минути. Тарталетите също имат вкус, когато са студени, така че по-добре пригответе още няколко...
Хранене
сервиране: 100gКалории: 446ккалВъглехидрати: 3.5gпротеин: 5.5gДебел: 46g
