Преработка на цариградско грозде: най-добрите съвети и идеи

Преработка на цариградско грозде: Как да готвя плодовете

Цариградско грозде се консервира лесно. Това работи доста просто и може да се направи с малко усилия.

• За да сварите 250 грама цариградско грозде, ви трябват около 125 грама захар и 250 милилитра вода.
• Освен това подгответе буркани с винтова капачка, като ги стерилизирате. Колкото по-зрели и по-сладки са плодовете, толкова по-малко захар ви трябва.
• Измийте и почистете плодовете. Отцедете ги и ги подсушете.
• Сложете водата в тенджера и разтворете захарта в нея. Оставете водата да заври.
• Набодете цариградското грозде с клечка за зъби. Разделете между чашите. Залейте ги с горещия захарен разтвор. Затворете бурканите с капак на винт.
• След това гответе чашите на поне 80 градуса за половин час. Оставете бурканите да изстинат добре. В тази форма цариградското грозде може да се съхранява до една година. Уверете се, че ги приготвяте правилно.

Замразяване на цариградско грозде: Ето как

Можете лесно да замразите цариградско грозде. Въпреки това плодовете ще се запазят известно време.

1. Първо измийте цариградско грозде. Отцедете ги и ги оставете да изсъхнат добре.
2. Кипяща вода. Добавете цариградско грозде и ги оставете да се варят във водата за две минути. След това ги извадете с черпак.
3. Изплакнете цариградското грозде със студена вода. Отцедете добре.
4. Ако желаете, можете да добавите малко захар към цариградското грозде, така че плодовете да се съхраняват малко по-дълго.
5. Напълнете цариградското грозде в торби за фризер или подходящи за фризер кутии. Поставете ги във фризера. Плодовете могат да се съхраняват до една година.

Изцеждане на сок от цариградско грозде: ето как работи

Цариградско грозде може да се изцеди и на сок. Ако искате да запазите сока, тогава методът на тенджерата е добър избор за вас. Все пак трябва да имате предвид, че този метод означава, че много от хранителните вещества и витамините на цариградското грозде се губят.

1. Измийте цариградското грозде.
2. Сложете плодовете в тенджера и добавете малко вода. Водата не трябва да съставлява повече от 20 процента от общото количество цариградско грозде.
3. Покрийте тенджерата с капак. Оставете плодовете да се готвят половин час на умерен огън, докато се образува вискозна маса.
4. Свалете съда от котлона и оставете сместа да изстине.
5. Вземете сито. Изстискайте сока през цедката. Хванете сока.
6. Ако желаете, можете да подсладите сока със захар. Напълнете течността в стерилни бутилки. Използвайте сока в рамките на няколко месеца.