Гръцки бифтеки с кисело мляко

in Рецепти

Гръцки бифтеки с кисело мляко

by John Myers 4 август 2021 г., 4:35 ч

5 от 6 вота

Време за подготовка 20

Време за готвене 25

Общо време 45

Курс вечеря

кухня европейски

Порции хора

Калории 202 ккал

Съдържание show

Продукти

за пълнежа:

1 Лук, ситно нарязан
1 Пресована скилидка чесън
1 Яйце
150 g Натурално кисело мляко
Сол пипер
2 ч.л. Сушени билки, напр. мащерка, риган и др.
2 супена лъжица Галета
1 супена лъжица Прясно нарязан магданоз
1 ч.л. Гирос подправка
Масло за пържене
150 g Сирене от овче мляко

Приготвяне

Сложете каймата в купа и омесете добре с останалите съставки с ръце.
Нарежете овчето сирене на дълги ленти. Разделете каймата на ок. 5 порции. Притиснете с ръка, отгоре поставете лента овче сирене и затворете тестото отвсякъде. Притиснете напълнените Bifteki малко плоски и във форма.
Запържват се от двете страни в загрято олио в тиган. Алтернативно печете във фурната на 200 градуса.
Това пасва например за гръцка зелева салата, пържени картофи, ориз djuvec, ajvar, tzatziki, салата и т.н.

Пин рецепта Принтирайте

Хранене

сервиране: 100gКалории: 202ккалВъглехидрати: 5.3gпротеин: 16gДебел: 12.9g

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.