John Myers
Съдържание
show
Продукти
гръцки крем:
- 150 g Зелено грозде без семки
- 150 g Синьо грозде без семки
- 500 g маскарпоне
- 400 g Гръцки кисело мляко
- 100 ml Прясно изцеден портокалов сок
- 50 g Бадемови пръчици
- 1 ч.л. Настъргана портокалова кора
- Пудра захар
Портокалов сладкиш със зехтин:
- 4 Pc. Яйца
- 150 g Захар
- 2 ч.л. портокалова кора
- 200 ml Прясно изцеден портокалов сок
- 100 ml Зехтин
- 300 g Брашно
- 1 пакет Бакпулвер
- Сол
- Портокалова захар
За актьорския състав:
- 250 g Пудра захар
- 200 ml Прясно изцеден портокалов сок
Приготвяне
гръцки крем:
- Измийте, отцедете и разполовете зеленото и синьото грозде. Смесете гроздето с пет супени лъжици пудра захар, 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора и 50 г прясно изцеден портокалов сок. Нека всичко мине добре. Разбъркайте за кратко маскарпонето и гръцкото кисело мляко. Добавете прибл. 4-5 супени лъжици портокалов сок и ок. 30 г пудра захар към сметаната и разбъркайте.
- Сложете около 2 чаени лъжички от крема в десертна чаша и поръсете няколко грозда с течност върху крема. След това последователно редувайте сметаната и гроздето в десертната чаша. Бадемовите пръчици се запичат в тигана и се намазват върху най-горния слой крем.
Портокалов сладкиш със зехтин:
- Загрейте фурната на 170 градуса горна и долна топлина. Разбийте яйцата със захарта, портокаловата захар и зехтина на пяна. След това разбъркайте брашното, бакпулвера, портокаловата кора и портокаловия сок. Изсипете тестото в тава, покрита с хартия за печене и печете един час на 170 градуса.
Леене:
- Смесете пудрата захар с портокаловия сок, докато захарта се разтвори. Набодете цялата торта с клечка за зъби и след това изсипете глазурата върху топлия сладкиш, за да може портокаловият сок да попие в тортата. Това отнема известно време, така че тортата може да се приготви сутринта или предния ден, за да се стегне добре.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 229ккалВъглехидрати: 29.2gпротеин: 2.8gДебел: 11.1g
