John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 750 g Зелени пресни аспержи
- Сол
- 1 Скилидка чесън
- 15 g Масло
- 2 дискове Багет
- 0,75 гърне кервел
- 1 лимон
- 150 g Билково крема сирене
- 2 супена лъжица Мляко
- 2 ч.л. Каперси
- Прясно смлян пипер
- Резенчета лимон за гарнитура
Приготвяне
- Измийте аспержите, отцедете ги и отрежете долните краища. Сложете аспержите във вряща подсолена вода и варете 8 минути. Извадете и изплакнете под студена вода.
- Обелете чесъна и разбъркайте в преса за чесън, 1 щипка сол и омекналото масло. Разполовете филийките бакет и ги намажете с чесново масло. Измийте кервиза, разклатете го и го нарежете, с изключение на няколко листа. Измийте лимона и след това нарежете половината от кората на тънки ивици.
- Разбийте нискомасленото крема сирене и прясното мляко до гладкост. Добавете каперси и кервиз, черен пипер. В чиниите се нареждат аспержите със соса от крема сирене. Украсете с лимонова кора и резени и поръсете с кервиз. Изпечете франзелата на предварително загрята скара и сервирайте с нея.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 48ккалВъглехидрати: 3.3gпротеин: 3.8gДебел: 2g
