John Myers
Динята е неизменна част от летния бюфет. Плодов, сладък и чудесно освежаващ, той е чудесна съставка за леки салати, фини зеленчукови шишчета или просто за закуска. Но мислили ли сте някога да изпечете диня на скара? Не? Дойде времето! Всеки, който обича непреработения пъпеш, който е зелен отвън с червена плът, ще хареса версията на скара. Топлината от решетката разкрива специалния аромат на зеленчуците и разкрива нови вкусови хоризонти. Най-доброто нещо, което можете да направите, е да опитате сами! В следващата статия ще разберете как да печете диня на скара и кои комбинации от скара са особено вкусни – включително полезни съвети. Забавлявайте се с подготовката и преоткриването на тези стари приятели!
Печене на диня на грил: Ето как
Динята се пече бързо и лесно. Просто нарежете пъпеша на филийки с дебелина около 2 сантиметра и ги поставете на скара. Ако желаете, можете да сложите парчетата пъпеш в алуминиева купа и да добавите малко зехтин. Динята е най-добре да се пече на скара заедно със сирене фета или халуми, а кнедлите с рикота също са перфектни. Дините на скара са също толкова вкусни, колкото и освежаваща съставка за зеленчукови и месни шишчета. За десерт диня на скара има страхотен вкус със сладолед, пресни плодове или полята с мед.
Как да печем диня на скара
Приготвянето на диня за скара не е изкуство. За да печете диня на скара, използвайте остър нож, за да нарежете зеленчуците на филийки с ширина около 2 сантиметра – и плодовите резени са готови! Вече можете да поставите парчетата в алуминиева купа и предварително да ги поръсите със зехтин. Корите обаче не са абсолютно необходими, можете да поставите дините и директно върху скарата. Тъй като динята, както подсказва името, е 90 процента вода, не е нужно да се притеснявате, че парчетата ще изгорят. Въпреки това има смисъл да внимавате да не излагате пъпеша на директен огън. Обръщайте пъпеша редовно и печете всяка страна на скара за около 3 до 4 минути. Ако нямате скара у дома, можете да изпържите динята и в тиган – това е също толкова вкусно, колкото и на скара. Опитайте резенчетата диня след изпичане – ако усетите обичайните плодови и леко опушени нотки, топлите парчета са готови за чинията! Липсва само вкусна рецепта, която да допълни финия вкус на сладкия пъпеш – ще ви разкажем по-долу.
Диня на скара: какво върви с нея?
Вероятно се питате: Диня на скара е много добра, но как да комбинирам всичко това, така че да не се придържа само към една вкусова нотка? Всъщност има много възможни комбинации, които може да не са очевидни, но са абсолютно вкусни. Диня с фета е позната на мнозина като фина салата. Но дори и на скара двата противоречиви компонента водят до кулинарна симбиоза. Всичко, което трябва да направите, е да добавите малко фета във вашата алуминиева купа с пъпеш или да го натрошите върху пъпеша на скара след това. Ако обичате пресни билки, можете да добавите малко мента или фин босилек към всичко. Разбира се, не винаги трябва да е фета! Диня на скара можете да ядете и с козе сирене. Ако все още ви липсва нещо зелено, можете да сложите малко рукола върху козето сирене и оригиналното трио е готово. Ако това не е достатъчно сърдечно за вас, можете да направите шишче от пъпеш, шунка и сирене и да изпечете ансамбъла на скара. За да направите това, първо трябва да нарежете пъпеша на малки парченца и след това последователно да набодете различните компоненти. Толкова е лесно да добавите разнообразие към вашата (грил) чиния. Дали вегетариански или с месо – изборът е ваш!
