John Myers
Съдържание
show
Продукти
Също
- 28 g Мая
- 500 g Брашно
- 1 щипка Сол
- 60 g Захар
- 3 парче Яйца
- 50 g Масло
- 1 литър Масло за пържене
- 600 g Шоколад бял
- 200 ml сметана
- Бяла хранителна боя
- Очни ябълки и плодови желирани бонбони
- Захарта ръси червено
Приготвяне
- Първо разтворете маята в хладкото мляко. След това добавете брашното, солта и захарта в купа и разбъркайте за кратко. След това месете с яйцата и маслото, докато получите гладко тесто. Оформете тестото на топка, намажете с масло и покрийте и оставете да втаса на топло място за 1 час, докато тестото се удвои видимо.
- След това от тестото оформете 18-20 малки топчета, направете им дупка с пръст, така че да заприлича на поничка. Покрийте тестените кръгове отново и оставете да втасат за около 20 минути.
- Загрейте олиото в голям дълбок съд. С дървена клечка проверете дали олиото е достатъчно загрято за пържене, ако се появят мехурчета можете да започнете. Изпечете поничките от двете страни до златисто кафяво. След това оставете да се охлади добре.
- Междувременно нарежете белия шоколад и го сложете в купа. Сметаната се загрява в тенджерка и се изсипва при шоколада и се бърка докато всичко се разтвори добре, след което се оцветява в бяло с малко хранителна боя. Потопете горната част на охладените понички в белия шоколад, поставете очните ябълки в средата и ги поръсете с червена захар.
