Най-здравословното масло: Топ 7 и за какво да внимавате

Със сигурност вече сте се запитали кое масло се смята за най-здравословно. Известно е, че някои масла са много здравословни. Събрахме за вас селекция от седем различни масла.

Топ 7: Най-здравословното масло

Маслата са много важни за тялото. Например, те му позволяват да абсорбира мастноразтворимите витамини, да осигурява енергия и да подпомага образуването на хормони. Здравословните масла се характеризират със здравословни витамини и минерали, както и много ненаситени мастни киселини.

• Според DGE рапичното масло е едно от най-здравословните масла. Причината за това е, че има много висок дял на здрави, мононенаситени мастни киселини. Освен това съдържа много витамин Е.
• Друго масло, известно като особено здравословно, е лененото масло. Той е богат на омега-3 мастни киселини, които допринасят значително за мозъчната функция и зрението ни.
• Ореховото масло е масло, което също съдържа много здравословни ненаситени мастни киселини. Също като лененото масло, то съдържа омега-3 мастни киселини, които го правят едно от най-здравословните масла.
• Зехтинът е убедителен и по отношение на здравето. Твърди се, че има много силен антиоксидантен ефект. Делът на ненаситените мастни киселини в зехтина също е много висок.
• Друго много здравословно масло е конопеното масло. Често може да се срещне и под името „масло от конопено семе“. Той също така съдържа много здравословни вторични растителни вещества, минерали и витамини.
• С високо съдържание на витамин Е и витамин К слънчогледовото масло също е убедително. Освен това съдържа множество полиненаситени мастни киселини.
• Фъстъченото масло също е едно от най-здравословните масла. Това масло има много поли- и мононенаситени мастни киселини и много висок дял на витамини E, B2, K и D.

Трябва да обърнете внимание на това, когато купувате масло

Ако сега закупите едно от представените масла, трябва да имате предвид няколко неща:

• Студено пресованото или местното масло обикновено е най-здравословно. Причината за това е проста: при нагряване често се губят важни хранителни вещества и витамини. Ако маслото е студено пресовано, при производството се запазват всички хранителни вещества.
• Винаги обръщайте внимание за какво е подходящо маслото. Докато някои масла, като масло от канола, са идеални за пържене, други масла не са устойчиви на топлина. Трябва да го използвате само като масло за салатен дресинг, върху риба или зеленчуци.
• Маслата също се различават значително по вкус. Местните масла обикновено имат много интензивен вкус и пълен аромат, поради което винаги трябва да разберете предварително кое масло е подходящо за вашето ястие.
• Когато купувате масло, също е препоръчително да търсите органично масло. Това означава, че растителният материал в маслото е отгледан с помощта на регулирани практики за биологично земеделие. По този начин можете да сте сигурни, че не са използвани химически пестициди или други подобни. Обикновено можете да разпознаете маслото по органичен печат.