Mia Lane
След работа добър филм по телевизията и нещо за хапване или лека закуска. Звучи страхотно, нали? Картофеният чипс, шоколадът или бисквитите са вкусни и наистина завършват една уютна филмова вечер. За съжаление често не се спира с бисквита или шепа чипс.
Не е нужно да правите без закуски
Както казваше баба: „Една секунда на езика, цял живот на бедрата!“ Но това не означава, че трябва да се откажете от вечерната закуска. Но това не трябва да е непременно фъстъчен чипс, крекери или пържен картофен чипс. Имаме вкусни алтернативи за вас, здравословни закуски за спокоен завършек на деня или парти бюфет.
Тук идват класическите методи за нискокалорично хапване. Ние не преоткрихме тези здравословни закуски, но бихме искали да ви напомним за тези лесни алтернативи на картофения чипс.
Зеленчукови пръчици с дип
КЛАСИКАТА, когато става въпрос за здравословна закуска, е платото със сурова храна с дип. Краставици, моркови или чушки, нарязани на лентички, вървят заедно в чиния, купа или във високи чаши. За малка хапка между тях можете да използвате чери домати или репички. Всичко върви с лек, вкусен дип.
В идеалния случай трябва сами да направите дипове за вашето плато със сурова храна, защото много готови дипове съдържат захар и масла като подобрители на вкуса. Когато смесвате дипа си, използвайте обикновено нискомаслено кисело мляко, което няма добавена захар. Ако не сте фен на кремообразните сосове, пригответе си вкусни сосове от доматена пасата с подправки и билки. Бързо за приготвяне и много здравословно: домашно гуакамоле, обилен дип от авокадо с чесън.
Ядки – но правилно
Въпреки че ядките имат много калории, те са много здравословни поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини. Затова вечер трябва да похапвате шепа ядки, а не чипс. Но бъдете внимателни: Не посягайте към консервата с печени фъстъци сега. Те съдържат добавени мазнини и често дори подобряващи вкуса захари.
По-добре е да купувате необработени ядки и да ги печете в тиган без масло. Особено бадемите създават прекрасно усещане за ситост. Разбира се, трябва да ги ядете обелени, но най-добре с кафява кожа, защото съдържат много фибри. Твърди се, че клинични проучвания в САЩ са доказали, че шам фъстъкът, въпреки многото калории, помага при загуба на тегло. Въпреки всичко трябва да внимавате с ядките и да не похапвате повече от една шепа.
Вечеря за похапване
Вместо да хапвате, просто удължете малко вечерното хранене. Отложете филия (черен) хляб за по-късно и се насладете на малки сандвичи пред телевизора или през нощта на игра. За истинско усещане за хапване, препечете черен хляб или пумперникел в тиган с покритие, във фурната или в тостера. Друга добра идея: посегнете към хрупкав хляб.
Като мазане не е задължително да е класическата извара. 1 супена лъжица фъстъчено масло без захар, здравословната алтернатива на фъстъченото масло, осигурява важна енергия и ви кара да се чувствате сити.
Това става ясно: пуканките са здравословни
Пуканките спонтанно се свързват с киното и удоволствието от похапването, докато гледате филм. Сами по себе си пукащите царевични зърна не са тежки калорични бомби. Калориите идват само с добавяне на масла, масло или захар. 100 грама пуканки се приготвят лесно в тиган със супена лъжица зехтин. Ако постоянното разклащане на тигана ви отнема твърде много време и освен това искате да спестите мазнина, може да си вземете машина за пуканки. Те работят с горещ въздух и позволяват на малките зърна да изскочат безопасно без добавяне на масло.
Обикновената йодирана сол е подходяща за солени пуканки, но овкусяването със спрей с морска сол работи още по-добре. Не използвайте твърде много обаче, или пуканките няма да станат толкова хрупкави. Ако обичате да експериментирате и харесвате нови вкусове, можете да смесите пуканките със сол и сушени билки. Къри на прах и други подправки също могат да се използват за подправка на тази здравословна закуска. Най-добре е веднага след приготвянето да напълните още топлите пуканки заедно с останалите съставки в торбичка и да я разклатите добре затворена.
За здравословна закуска: нахут
Обичате ли печени фъстъци? Консерва с малки ядки е в стомаха ви по-бързо, отколкото инспекторът на местопрестъплението може да разреши случая си. Имаме нещо за вас: нахут! Няма шега, малките, кръгли бобови растения са толкова добри, че нямат мазнини и осигуряват важни протеини и желязо – особено важни за вегетарианци и вегани. Печеният нахут не е просто здравословна закуска, той е супер лесен за приготвяне у дома:
Продукти
- 1 консерва нахут
- 2 супени лъжици олио
- малко сол
- По 1 чаена лъжичка червен пипер и чили на прах
Подготовка
Загрейте фурната до 200 °C (горна/долна топлина). Изплакнете нахута и го отцедете добре. Смесете нахута с останалите съставки в купа. Разпределете нахута в тава, покрита с хартия за печене и печете около 35 минути.
Между другото: Печеният нахут се запазва добре в затворен съд и може да се направи предварително.
