John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 Прясно бяло зеле
- 1 супена лъжица Сол
- 100 g Кубчета шунка
- 1 Нарязан на кубчета лук
- 1 ч.л. Кимион
- 1 супена лъжица Настърган трапезен хрян
- Оцет
- 75 ml Зеленчуков или месен бульон
- Сол и черен пипер, черен пипер
- 50 ml Зехтин
Приготвяне
- Измийте и нарежете Kraufkopf и настържете с кухненския робот. След това се слагат в купа, посоляват се и се намачкват енергично с ръце, за да излезе сока и билката да е много мека.
- Оставете кубчетата шунка в тиган, добавете кубчетата лук с кимиона и ги запържете.
- Добавете хряна, оцета (аз използвам билков оцет) и бульона и оставете да заври веднъж. Свалете от котлона, подправете със сол, черен пипер и пипер шайен и разбъркайте със зехтина.
- Залейте зелевата салата с горещия дресинг, разбъркайте, овкусете, ако е необходимо и оставете да кисне поне 20 минути.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 445ккалВъглехидрати: 8.5gпротеин: 10.2gДебел: 41.9g
