John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Смесена кайма
- 1 Лук
- 1 Скилидки чесън
- 2 супена лъжица Зехтин
- 0,125 L Бяло вино сухо
- 1 мога Домати за пица
- Сол и черен пипер
- 1 супена лъжица Сушен риган
За соса бешамел
- 2 супена лъжица Масло
- 2 супена лъжица Брашно
- 0,5 L Мляко
- Прясно настъргано индийско орехче
- 1 супена лъжица Лимонов сок
- 50 g Настъргана Гауда
освен това
- 250 g Спирели или нещо подобно
- 50 g Настъргана Гауда
Приготвяне
- Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Загрейте олиото и запържете в него. Добавете месото и го запържете до трохи. Деглазирайте с вино и добавете доматите. Подправете със сол, черен пипер и риган. Оставете да къкри около 30 минути, за да се изпари част от течността.
- Макароните се сваряват в подсолена вода, изплакват се със студена вода и се отцеждат.
- Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и го оставете леко да шупне. Сега постепенно разбъркайте млякото с бъркалка, за да не се образуват бучки. Оставете да къкри за около 10 минути, като разбърквате от време на време. Подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и лимонов сок. Разбъркайте сиренето.
- Загрейте фурната до 200 ° C (конвекционен въздух при 180 ° C е по-добре). Нареждайте последователно каймата, пастата и соса бешамел в огнеупорна форма за печене. Завършете със соса. Сега сложете останалото сирене отгоре и го поставете в тръбата за около 20 минути. Винаги се уверявайте, че не става твърде тъмно.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 198ккалВъглехидрати: 4.5gпротеин: 10gДебел: 15g
