Elizabeth Bailey
Конопеното семе е богато на витамини и фибри и затова е изключително здравословно. Но първото нещо, което идва на ум, когато мислите за името, е канабисът. Имат ли конопеното семе опияняващо действие? И какво има вътре?
Здравословни ли са конопените семена?
Сега конопът изживява истински ренесанс. В продължение на десетилетия беше доста стигматизиран, но конопът е здравословен и няма нищо общо с клишето на Stoner.
Конопът е вековна култура, която не само има широка гама от приложения, но е и много полезна за здравето. Семената на конопа растат като малки ядки върху растението коноп. Те са популярна храна и дори имат статут на силна храна.
Какво има в конопеното семе?
Конопеното семе съдържа много незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе само. Още по-важно е незаменимите аминокиселини да се усвояват чрез хранене. В допълнение към аминокиселините, семената на растението коноп също осигуряват много витамини В1, В2 и Е, както и микроелементите калций, магнезий, калий и желязо. Малките зърна също съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Въпреки това, ако искате да отслабнете, трябва да го използвате пестеливо поради сравнително високото съдържание на калории в конопеното семе: 100 грама семена съдържат 400 килокалории. Но високият дял на фибри осигурява по-дълго усещане за ситост.
Какво прави конопеното семе толкова здравословно
Витамините и микроелементите, съдържащи се в семената, имат няколко полезни за здравето свойства. Освен всичко друго, витамин В2 поддържа нормалното функциониране на нервната система, а омега-3 и омега-6 мастните киселини помагат на тялото при обновяването на клетките. Чрез своите хранителни вещества, конопеното семе също насърчава здравето на костите и нервите, допринася за балансирано ниво на холестерола и също така укрепва сърдечно-съдовата система.
Освен това конопеното семе укрепва имунната система и може да облекчи симптомите на предменструален синдром (ПМС). ПМС често се причинява от дефицит на хранителни вещества - проблем, за справяне с който консумацията на семена може да помогне.
Приготвяне на конопено семе
Ако искате да се възползвате от здравословните семена на растението коноп, можете да ги смесите в тестото при печене, например. Те могат също така просто да се поръсят върху мюсли, кисело мляко или салати.
Какво можете да направите от конопени семена?
Конопените семена могат да бъдат преработени в конопено масло, което също предлага различни ползи за здравето. Може да се използва както като олио за готвене, така и за козметични цели. Конопеното масло обаче не е подходящо за пържене и затова трябва да се използва предимно за студени ястия. Освен от конопено масло, конопеното брашно се прави и от семена. Това е подходящо не само за печене, но и за свързване на сосове.
За кого са подходящи семена от канабис?
Конопените семена са смилаеми за всеки - дори хора, които са алергични към лактоза или глутен, могат да получат достъп до тях без колебание. И не се притеснявайте: семената на конопеното растение нямат опияняващо или халюциногенно действие.
Да се консумира с черупка или без черупка?
По принцип конопеното семе може да се консумира както с черупката, така и без нея. Ако оставите кората, вкусът е малко по-горчив – но също така е по-здравословно за ядене, защото кората съдържа допълнителни хранителни вещества.
Тук можете да закупите семена от канабис
Ако искате да облагородите кулинарията си със семена от растението коноп, ще ги намерите в магазините за здравословни храни и био супермаркетите. Няколко доставчици могат да бъдат намерени и в Интернет. Както при всеки натурален продукт, препоръчително е също да внимавате за органичен печат. Това гарантира възможно най-доброто екологично качество на продукта. За разлика от семената от чиа има конопени семена от немско отглеждане – така че ако цените по-кратките транспортни маршрути и устойчивостта, можете да получите достъп до семената на конопеното растение без колебание.
Следващият път, когато отидете да пазарувате, може би си струва да отворите очите си за конопените семена: те са здравословни, държат ви сити за дълго време и по този начин ви помагат да отслабнете.
