John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 180 g 1 пакет филе от херинга
- 70 g Сос Sylter Art, съдържащ се в пакета филе от матес
- 400 g Тризнаци (малки, восъчни картофи / тук 10 броя)
- 1 ч.л. Сол
- 1 ч.л. Цели киминови семена
- 150 g Салата Айсберг
- 125 g 1 ябълка / почистена
- 75 g 1 глава червен лук обелен
- 4 парче Големи репички
- 4 супена лъжица Силт сос
- Едра морска сол от мелницата
Приготвяне
- Измийте тройките, варете в подсолена вода (1 чаена лъжичка сол) и цели семена от кимион (1 чаена лъжичка) за около 20 минути, отцедете и обелете. Почистете салатата айсберг, нарежете/накъсайте на парчета, измийте и отцедете добре. Ябълката се обелва и нарязва на четвъртинки, отстранява се сърцевината и се нарязва на пръчици. Червеният лук се обелва и четвърти, нарязва се на филийки и се разделят на ивици. Почистете и измийте репичките. Нарежете 2 репички първо на филийки, а след това на ленти. Нарежете 2 репички за украса (вижте моята рецепта: нарежете, остържете, украсете и гарнирайте) Всички съставки (филе от матжес, сос Sylter 2 * 35 g, триплет с едра морска сол, салата айсберг с ябълкови пръчици, лентички лук и лентички репички Разпределете декоративно на 2 чинии), полейте салатата със сос Силт (по 2 с.л.) и гарнирайте с по една репичка, сервирайте.
