John Myers
Съдържание
show
Продукти
За кифличките: (стават 9 кифлички)
- 500 g Брашно от лимец
- 250 ml Топло мляко
- 50 g Масло полумаслено - мляко полумаслено, меко
- 1 Яйце
- 2 ч.л. Сол
- 2 ч.л. Кафява захар + 1 кубче мая
За боядисване:
- 1 Яйчен жълтък
- 3 супена лъжица Вода
Да попълня:
- 9 Виенски колбаси
- кисели краставички
- Печен лук
- кетчуп
- Горчица
- сос за хамбургер
- Датски ремулад
Приготвяне
Кифлички:
- Разтворете маята в малко прясно мляко и разбъркайте с една чаена лъжичка захар! След това омесете брашното с останалото мляко, солта и захарта! Използвах хлебопекарната! След това добавете масло и ЯЙЦЕ! Всичко се омесва добре и се оставя да втаса за 45 минути!
Предварително загрейте фурната до 180 градуса:
- Омесете отново тестото и оформете 9 продълговати рула и оставете отново да втаса! След това разточете малко широко с китовото дърво. Намажете кифличките с яйце и вода и запечете във фурната за около 10-15 минути! Оставете да изстине!
Покриване:
- Загрейте виенски колбаси във вода! Нарежете краставицата на филийки!
- След това покривайте както желаете! 😀
