John Myers
Съдържание
show
На това се основава нисковъглехидратната диета
Както вече подсказва името с ниско съдържание на въглехидрати, тази диета е за приемане на възможно най-малко въглехидрати.
- Почти всички храни съдържат въглехидрати в повече или по-малко високи концентрации и има различни форми на въглехидрати.
- Простите въглехидрати като домакинската захар повишават нивото на инсулина – и по този начин благосъстоянието – много бързо. Нивото на инсулин обаче също пада също толкова бързо и отново създава глад.
- Сложните въглехидрати, като тези в овесените ядки или пълнозърнестите продукти, се обработват относително бавно от тялото. Съответно чувството за ситост продължава много по-дълго.
- Общото между всички въглехидрати е, че се превръщат в глюкоза и ни осигуряват енергия. Ако намалите максимално приема на въглехидрати, организмът ви ще генерира така наречените кетонови тела от мастните киселини. Тогава кетонните тела осигуряват на тялото необходимата енергия вместо въглехидрати.
- При така наречената кетоза, която се цели с нисковъглехидратна диета, организмът постепенно изразходва излишните мастни запаси.
Ето какво можете да ядете на диета с ниско съдържание на въглехидрати
За да влезете в състояние на кетоза, трябва да сте сигурни, че ядете по-малко от 50 грама въглехидрати. Това е изключително малко: ако изядете филия хляб, обикновено вече сте изчерпали въглехидратната си квота за деня.
- Но ниското съдържание на въглехидрати не означава ниско съдържание на мазнини и затова можете да ядете много протеини и мазнини вместо въглехидрати. При повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати трябва да приемате около два грама протеин на ден.
- Ако тежите 85 килограма, вие приемате 170 грама протеин. Това съответства на почти килограм месо, което ви е позволено да ядете всеки ден. Добавете и малко зеленчуци.
- След 5 часа не трябва да приемате повече въглехидрати с нисковъглехидратната диета. Това означава, че дори чаша бира или вино няма да успее. Вместо това можете да пиете вода или чай.
