Danielle Moore
Калият като минерал е много важен за здравата сърдечна функция. Недостигът може да има опасни последици, особено за сърцето. Какво се случва, когато тялото изпитва дефицит и как можете най-добре да посрещнете нуждата?
Какъв е ефектът на калия върху сърцето?
Дълго време значението на минерала калий за здравето не беше достатъчно признато. Днес в медицината е известно, че калият е от голямо значение за здравата сърдечна дейност. В допълнение към магнезия, калият образува електрически импулси в сърдечните клетки и е важен за предаването на тези електрически сигнали от клетка на клетка. За да се изпълни тази задача, концентрацията на калий трябва да бъде в нормалните граници, приблизително между 3.6 и 5.2 mmol на литър. Тази стойност може да бъде проверена от лекар чрез вземане на кръвна проба. Недостигът засяга по-специално нервните и мускулните клетки, които след това вече не се стимулират правилно. Ако има значителни отклонения в нивото на калий, сърцето излиза от ритъм.
Причини за дефицит на калий
Решаващият фактор за здравословния състав на минералите е тяхното разпределение и балансирано съотношение. За разлика от други минерали, калият не може да се съхранява от тялото. Трябва да се приема чрез храната. Екскрецията става до голяма степен през бъбреците, но също и чрез храносмилането и кожата.
Концентрацията на калий в кръвта се променя при следните заболявания и обстоятелства:
- Силно повръщане
- Честа диария
- Прием на диуретици (лекарства за вода)
- Последици от прием на антибиотици и кортизон
- Надбъбречни жлези
Сърдечни аритмии при калиев дефицит
Дефицитът на калий увеличава вероятността от развитие на сърдечна аритмия. Тъй като помпената дейност на сърцето се основава предимно на взаимодействието между различни заредени електрически частици вътре и извън клетките. Ако има твърде малко калий, може да има повишена активност на пейсмейкъра и мускулните клетки в кръвта, което може да причини сърдечни аритмии.
Пациентите, които вече имат сърдечно заболяване или приемат лекарството за сърце дигоксин, са особено изложени на риск, ако нивата на калий са твърде ниски. В тежки случаи могат да възникнат опасни сърдечни аритмии, които влошават сърдечната недостатъчност и в най-лошия случай дори могат да доведат до сърдечна недостатъчност.
Леко понижение на нивото на калий в кръвта обикновено не причинява никакви симптоми. Понякога може да се появи сърцебиене. Големият спад на калия може да причини слабост, крампи, треперене и дори парализа на мускулите.
Липсата на калий също насърчава калцификацията на артериите, което от своя страна засяга притока на кръв към сърцето. Ако така наречената хипокалиемия продължи по-дълго време, могат да се развият проблеми с бъбреците. Те се проявяват в това, че засегнатите трябва да уринират често и да пият големи количества вода.
От колко калий се нуждае сърцето?
Според Германското дружество по хранене възрастните трябва да приемат 4,000 милиграма калий чрез храна всеки ден. Това количество може да се постигне с балансирана диета. Тези, които ядат много пресни плодове, зеленчуци и бобови растения, ще могат да задоволят тази нужда. Нуждата от калий обаче се увеличава поради нашата богата на сол (готова за употреба) храна. Тогава приемаме повече натрий, което допринася за отделянето на калия.
Калият е водоразтворим и следователно може да се загуби и по време на готвене. Следователно зеленчуците трябва да се приготвят на пара или да се пържат по-често, за да не се загуби важният електролит. Колкото по-малко вода съдържа една храна, толкова повече калий съдържа.
Какво се случва, когато има излишък на калий?
Свръхпредлагането на калий е рядко, тъй като твърде много калий се отделя през бъбреците и не се съхранява в тялото. Излишъкът на калий обикновено възниква при нарушена бъбречна функция или като страничен ефект от лекарства. Кръвопреливане, изгаряния или инфекции също могат да бъдат причина за твърде много калий. Ако стойността на калия е повишена, както при дефицит, в най-лошия случай може да възникне сърдечна аритмия.
