Как да създадем органична градина

Създаването на собствена органична градина е мечтата на много хора. Отглеждането на здравословни органични плодове и зеленчуци също е много по-лесно, отколкото си мислите. Така че, ако имате градина, давайте! Създайте там органична градина.

Създайте своя собствена органична градина

Създаването на органична градина не е толкова трудно, колкото си мислите. И първоначалните усилия определено си заслужават, защото качеството на вашата храна във вашата частна био градина е изцяло във вашите ръце.

Вече можете да произвеждате естествени и здравословни зеленчуци за себе си и семейството си. Зеленчуци, които никога не са били в контакт с химикали. Зеленчуци, отгледани без изкуствени торове. Зеленчуци, които са прибрани малко преди обработката и следователно имат възможно най-високо съдържание на жизненоважни вещества.

Какво хубаво усещане да знаете, че вече не сте зависими от плодове и зеленчуци, които често са остарели и почти безполезни, които идват от автоматизирани оранжерии, третирани са с пестициди, хербициди и фунгициди и едва ли имат разпознаваем вкус.

Разбира се, можете да купувате органични плодове и зеленчуци в магазините за здравословни храни или органичните супермаркети. Но от вашата собствена градина е просто много по-свежо и с още по-добро качество.

Но преди да можете да създадете своя собствена органична градина, често трябва да организирате градина на първо място.

Създайте органични градини: На балкона, терасата или в задния двор

Все още нямате градина? Няма значение. Можете да наемете един. Може би заедно с приятели съмишленици? Органичната градина е много по-забавна заедно. А на почивка можете също да се редувате да се грижите за градината.

Може би имате и заден двор? Балкон, тераса? Можете да създадете органична градина навсякъде. Плодовете и зеленчуците също могат да се отглеждат в саксии, вани, кофи и стари корита, по принцип във всеки контейнер, който можете да намерите.

Можете дори да засадите зеленчуци и билки в стари дренажни тръби, които сте поставили вертикално и сте пробили няколко дупки. Това се нарича „вертикално градинарство“ и е особено подходящо за хора, които имат много малко пространство, напр. Б. само малък балкон.

Винаги засявайте цветя между вашите зеленчуци и за нула време един сив двор ще се превърне в цветен и най-вече годен за консумация рай.

Слънце и мерки за безопасност в нашата собствена био градина

Когато избирате вашата „зона за отглеждане“, уверете се, че слънцето грее там поне пет до шест часа на ден. Също така помислете за сянката, която хвърля вашата къща или гараж.

Ако познавате и определени животински популации (зайци, елени и т.н.), които може да се интересуват от вашите бъдещи зеленчуци, тогава трябва да помислите за ограда или други бариери.

Въпреки това, ограда не е възможна във всички зони (природни резервати или подобни). Веднага щом разберете къде ще създадете своята биоградина и щом тя бъде оградена – ако е необходимо – можете да започнете.

Семена и разсад за вашата био градина

Кои ВИДОВЕ растения ще отглеждате във вашата органична градина зависи изцяло от вашия личен вкус.

Въпреки това, когато става въпрос за правилните СОРТОВЕ растения, трябва да се консултирате с местния градински център или опитни домашни градинари в квартала, за да разберете кои сортове са най-подходящи за вашите конкретни географски и климатични условия.

Примери за вид растение са ябълката или лукът. Вече има различни СОРТОВЕ ябълки и лук. Сортовете ябълки са например B. Elstar, Jonagold, Golden Delicious, Goldparmäne, Boskop, Gewürzluike, Brettacher и др.

Видовете лук биха били B. Stuttgart Giants, Sturon, Snowball и др.

Млади органични зеленчукови растения и органични билкови растения често се предлагат за продажба в магазините за здравословни храни или във фермите на органичните ферми. Разбира се, можете и сами да си отгледате разсад.

Има много начини за закупуване на органични семена в интернет. Изключително важно е да използвате истински органични семена. Вие подкрепяте движение, което е на път да се освободи от зависимостта си от големите компании за семена.

Ако се интересувате, можете да участвате и в проекта „Частен архив на семена“, където има обширен каталог от безброй стари сортове зеленчуци.

С течение на времето, когато станете по-информирани за отглеждането на зеленчуци, можете да станете полезни като пазач на семена, да събирате семена от сорт по ваш избор и да ги изпращате в частния архив на семена.

хибридно семе? Нищо за биоградината

Така наречените хибридни растения обикновено се развиват от конвенционални семена. На опаковката на семената често се използва обозначението „F1“ вместо „хибрид“, което също показва хибридно семе.

Ако искате да съберете собствени семена от тези растения през есента, за да не се налага да купувате семена отново през следващата година, тогава може да нямате късмет с тези растения и техните семена.

В крайни случаи растенията изобщо не образуват семена или семената не могат да покълнат. Ако обаче покълнат, растението, от което сте събрали семето, едва ли ще порасне, а растение с напълно нови свойства – обикновено с отрицателни свойства (например нисък растеж, малки плодове или други подобни).

Това е една от основните характеристики на хибридните растения и е предназначена като такава от компаниите за семена. В крайна сметка всички фермери и градинари трябва да купуват семена отново година след година.

Органични семена и след това евентуално и от стари регионални сортове произвеждат растения, от които можете да съхранявате семена за следващата година.

Растенията и техните семена обикновено са сортови, което води до едно и също растение със същите характеристики отново и отново.

Почвата във вашата органична градина

Преди да създадете своята органична градина, преди да засеете или засадите, трябва да проверите качеството на вашата почва. Защото: В зависимост от качеството на вашата почва ще имате успех или провал. Ако почвата ви е много камениста, първо трябва да премахнете поне част от камъните.

Ако почвата ви е предимно глинеста (ако потупвате влажната почва на буца, буцата ще остане на мястото си) или песъчлива (почвата няма да се потупва на буци), трябва да я подобрите с органична материя. За това са подходящи компост или добре подправен оборски тор (например от коне или говеда) или, разбира се, смес от двете.

Най-добре е сами да си направите компост. Шредер, който надробява всички изрезки от вашата градина във фин компостируем материал, е много практичен. Трябва също да свикнете с полиран под в леглата си. Вместо това мулчирайте.

Мулчирането означава, че разпределяте органичен материал (не компостиран) като листа, кухненски отпадъци, изрезки от клони и тревни площи между вашите растения и особено върху костилките на младите овощни дървета.

Компостът и мулчът гарантират в дългосрочен план, че почвата ви е защитена от суша и вятър, че полезните почвени организми и полезните насекоми намират храна и подслон и че вашите зеленчуци получават всички необходими хранителни вещества. Приятен страничен ефект от мулчирането е, че почти не се налага да копаете повече. Почвата остава естествено рохкава и плодородна.

Създаване на органична градина: не без ефективни микроорганизми

За всеки, който създава биоградина или отглежда отдавна такава, има ценен помощник, който може да направи почвата по-плодородна, растенията по-издръжливи и реколтата по-буйна.

Например, искате ли да засадите домати? Тогава е по-добре да купувате разсад в хладни райони. Доматите се нуждаят от температура на покълване около 20 градуса. Това означава, че в Централна Европа те биха могли да бъдат засети най-рано през май.

Тъй като често е твърде студено за доматите още през септември или октомври, може да се случи вашите доматени растения дори да не достигнат до зрялост на плодовете или поне да не дават много плодове.

Въпреки това, ако имате истинска мощна почва във вашата градина или в саксиите си, малките растения, които засеете по-късно, бързо ще наваксат напредъка на разсада в оранжерията, който сте отгледали. Силната почва се получава много лесно с използването на EM. ЕМ е ефективни микроорганизми.

Това е комбинация от различни не-ГМО бактерии като млечнокисели бактерии, фотосинтезиращи бактерии и дрожди.

Тези микроорганизми обикновено се срещат в здрава и плодородна почва. Ако обаче растенията са болни, податливи на вредители или растат бавно, това означава, че почвата вече не е в естествения си баланс.

„Лошите“ бактерии като. Б. Гнилостните бактерии преобладават и на свой ред привличат охлюви и други нежелани гости. „Добрите“, т.е. полезните почвени бактерии в този случай са малцинство. И така, как да върнете полезните бактерии обратно в почвата? С ЕМ. Всички микроорганизми в ЕМ не са нищо друго освен тези полезни бактерии, които липсват в повечето почви днес.

Веднага след като броят на полезните бактерии във вашата почва се увеличи отново, качеството на почвата, плодородието на почвата и в същото време здравето на растенията и съответно обемът на реколтата се увеличават – неща, които правят прясно изсечен органичен градинар с новосъздадена органична градината почти се пръсна от гордост.

Но как се използва ЕМ?

Приложението на ЕМ-1

ЕМ-1 е продукт, произведен от Ефективни микроорганизми и внася плодородие и хармония в почти всяка градина. Има безкрайни приложения. Ето малка селекция:

ЕМ в биоградината: Високо почвено плодородие

Когато започнете своята органична градина, започнете, като не изхвърляте никакви органични материали в кошчето.

Вместо това настържете всичките си компостируеми отпадъци възможно най-фино (напр. с шредер), тъй като само тогава ефективните микроорганизми ще имат достатъчно атакуващи повърхности и бързо ще превърнат вашия компостен материал в плодородна градинска почва.

Всеки път, когато наслоявате нов компостен материал върху вашата компостна купчина, напръскайте го с неразреден EM-1 и след това го покрийте с тънък слой почва. Вашият мулчиращ материал също се напръсква с EM-1 преди нанасяне, смесва се и след това се разпръсква върху почвата.

Ако имате поне два месеца преди да засадите семена или да засадите разсад, тогава можете да приготвите нещо, наречено bokashi. Това е ферментирал компостен материал, който се произвежда, както следва:

Фино смлян компостен материал се смесва с каменен прах и – ако е наличен – животински тор (за предпочитане пилешки тор), напръсква се или се напоява с неразреден EM-1® и се покрива с пластмасово фолио (закрепено с камъни навсякъде) и се оставя на топло, но не и пълно слънчево място.

Тази смес се оставя да ферментира в продължение на три до четири седмици (само през топлия сезон). Малки количества могат да се напълнят в найлонови торбички и да се съхраняват добре затворени на топло място.

Най-много след месец ферментиралият материал ще бъде заровен – около 10 до 20 см дълбочина. Ако искате да използвате Bokashi за зеленчукови лехи, тогава го заровете там по протежение на бъдещия ред растения.

Може да се засява или засажда още четири седмици по-късно, но не по-рано, в противен случай ферментиралата смес ще бъде твърде кисела за младите растения.

ЕМ за овощни дървета

Ако искате да заровите EM-Bokashi около плодно дърво, направете това – в зависимост от размера на дървото – на няколко места по дължината на ямата.

Старите дървета, които може да не са давали задоволителна реколта от дълго време, наистина могат да започнат отново. Младите овощни дървета също трябва да се поливат веднъж седмично с ЕМ-1® (разреден с вода 1:10).

ЕМ за разсад или болни растения

Първоначално новозасадените растения трябва да се поливат веднъж седмично с ЕМ-1 (разреден с вода 1:200).

Ако растенията или дърветата са болни или нападнати от вредители, те могат да се напръскат с ЕМ-1 (1:50) (също превантивно на всеки 10 до 14 дни). Уверете се, че ЕМ-1 не докосва растенията неразреден.

За големи органични градини: “Размножаване” EM-1

Ако създавате голяма органична градина, струва си да размножите EM-1. По този начин от един литър ЕМ-30 можете да приготвите над 1 литра т. нар. ЕМ-а. Това изисква известно оборудване. Но след като се погрижи за това, може да се използва отново и отново.

Имате нужда от:

• Меласа от захарна тръстика (един литър меласа на литър EM-1)
• Бидон за ферментация с вместимост минимум 33 литра
• Ваничка за водна баня, в която се побира канистъра
• Нагревател (например такъв за аквариуми)
• И разбира се ЕМ-1

Сега смесете един литър EM-1® с един литър меласа от захарна тръстика (магазин за здравословни храни) и 31 литра вода, напълнете сместа в контейнер за ферментация и я дръжте за 7 до 10 дни при температури между 30 и 35 градуса ( това работи във водна баня с аквариумен нагревател).

През това време микроорганизмите се размножават бързо и използват меласата от захарна тръстика като хранителен разтвор.

Получената течност от микроорганизми след това може да се използва точно като EM-1.

Създаване на органична градина: Важни правила

Следните правила трябва да ви помогнат в някои основни неща:

• Етикетирайте саксии и легла

Всеки, който тепърва започва органична градина, е склонен да забрави внимателно да етикетира своите легла или саксии. Смята се, че лесно се помни какво и къде е посеяно. Дори не е близо. По принцип не можете.

Етикетирайте всеки ред семена, за да знаете по-късно какво къде сте засяли. В противен случай (ако в началото не сте много запознати с външния вид на всяко растение) може по невнимание да оплевите собствения си зеленчуков разсад.

• Смесена култура и сеитбообращение

Когато планирате и създавате своята органична градина, помнете и правилата за смесено отглеждане и сеитбообращение.

Смесената култура означава, че засаждате само онези растения заедно на една леха, които се разбират добре едно с друго и дори могат да се предпазят взаимно от вредители, напр. Б. моркови и лук, които се характеризират с особено хармонично съседство.

Доматите и краставиците не се харесват толкова много. Краставиците пък се разбират еднакво добре с копъра в градината, както и в купата за салата. Моля, засадете боб и картофи на голямо разстояние един от друг. От друга страна, бобът е добре дошъл да расте заедно с маруля на легло.

От година на година трябва да засаждате зеленчуците, които отглеждате, на различни парцели в градината си. Това се нарича ротация на културите. Например, ако сте отглеждали моркови на едно място, опитайте домати на същото място следващата година. От друга страна, засадете морковите там, където бобът расте миналата година.

Трябва да направите това, защото всеки зеленчук изисква различни количества различни хранителни вещества. Ако продължавате да засаждате един и същ зеленчук на едно и също място, тогава това място винаги ще бъде едностранно лишено от точно тази комбинация от хранителни вещества, от която този вид растение се нуждае.

През следващата година това означава, че зеленчуците вече не намират достатъчно от хранителната си комбинация. Следователно смяната на площите за отглеждане гарантира, че необходимите хранителни вещества са налични по всяко време и навсякъде за всички различни зеленчуци и билки.

По същия начин спазването на правилата за сеитбообръщение може да изкорени някои болести в почвата. След като приберете първите си органични зеленчуци, вероятно ще се чудите защо не сте започнали био градина по-рано. И ще се изненадате колко лесно е да култивирате свои собствени органични продукти. Разбира се, ще има и провали с един или друг зеленчук. Но се поучете от него и ще се справите по-добре през следващата година.

Във всеки случай, със собствената си органична градина вие не само спестявате много пари, но можете също така да гарантирате, че вие ​​и вашето семейство можете да ядете наистина естествени зеленчуци, които не можете да купите никъде другаде в това качество и свежест.

В допълнение, градината е просто много забавна и можете, разбира се, да засадите много цветя, лечебни билки и редки растения сред всичките си плодове и зеленчуци.

Органичната градина определено е едно от най-красивите, полезни и цветни хобита – за цялото семейство.