Сладолед: Ягодов сладолед 2-ри

in Рецепти

Сладолед: Ягодов сладолед 2-ри

by John Myers Август 14, 2021, 8: 23 ч

5 от 3 вота

Общо време 2

Курс вечеря

кухня европейски

Порции хора

Калории 105 ккал

Съдържание show

Продукти

1 L Мляко
140 g Захар
100 g Глюкоза
200 g Пресни ягоди

Приготвяне

Оставете млякото със захарта да редуцира наполовина.
Измийте и пюрирайте ягодите и ги приберете в хладилника. Свареното мляко се смесва с глюкозата и се оставя да изстине малко.
След това добавете ягодите и ги оставете да се охладят много, поставете в машината за сладолед.
Глюкозата може да се купи, но аз ще си я направя сам ...... така че сварете 64 g декстроза и 36 ml вода ..... готово!

Пин рецепта Принтирайте

Хранене

сервиране: 100gКалории: 105ккалВъглехидрати: 20.7gпротеин: 2.5gДебел: 1.2g

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.