Здравословен ли е чесънът? Чудотворната грудка може да направи това

Чесънът често се нарича здравословна чудодейна луковица. Но какво може да направи грудката? Обясняваме ползите от чесъна и колко здравословен е той.

Факти за чудотворната луковица чесън

• Обикновено се казва, че чесънът поддържа кръвта, сърцето и кръвоносните съдове здрави.
• Чесънът може да ви предпази и от много сърдечно-съдови заболявания. Например, често се използва при артериосклероза.
• През Средновековието чесънът е бил използван срещу чума и е можел да се намери в почти всяка аптека заради антибактериалните си свойства.
• Учените също установиха, че чесновият мехлем нарушава комуникацията между бактериите.
• Това гарантира, че инфекцията не може да се разпространи по-нататък. За съжаление, учените успяха да докажат това само в петриевата паничка. Все още не е ясно дали действа и в човешкия организъм.

Това прави чесъна толкова здравословен

Алицинът е това, което прави чесъна толкова здравословен.

• Скилидката чесън освобождава това, когато външният слой на кожата е наранен. Така че, когато обелите и нарежете чесъна.
• Алицинът гарантира, че свободните радикали се прихващат в тялото. Това предпазва клетъчните мембрани от преждевременно стареене и по-нататъшно увреждане.
• Алицинът в чесъна също подобрява притока на кръв в тялото ви. Това ще намали риска от образуване на кръвен съсирек.

Странични ефекти на чесъна

Освен миризмата, предизвикана от алицина, чесънът има малко странични ефекти. Това го прави чудесен домашен лек за някои заболявания.

• Същото важи и за чесъна: твърде много не е здравословно.
• Ако ядете твърде много чесън, можете да получите стомашно разстройство или сериозни проблеми с червата.
• Както при всяка друга храна, същото важи и тук: точното количество прави разликата.
• Ако имате основно отвращение към чесъна, доверете се на предчувствието си. В крайна сметка все още можете да се насладите на много ползи за здравето със здравословна диета.

Черният чесън може да направи това

Черният чесън се прави чрез ферментация на обикновена глава чесън.

• Полученият черен чесън ви предлага още повече ползи за здравето от суровата луковица.
• Ферментацията на грудката гарантира, че тя почти напълно губи своята миризма и типичен вкус. Неприятният лош дъх стои далеч.
• Следователно можете да добавите черен чесън като подправка към вашата храна без колебание.
• Обикновеният чесън понякога може да бъде твърде пикантен за стомаха ви, така че черният чесън е по-добър за ежедневна консумация.