Emma Miller
Диетологът отбеляза още, че пълнозърнестият хляб с трици и фибри се счита за най-здравословен, тъй като е най-неутрален от всички видове хляб.
Ако хлябът е напълно изключен от диетата, ще настъпят промени в човешкото тяло.
„Хлябът е бърз въглехидрат, който влияе негативно на въглехидратния метаболизъм и причинява инсулинова резистентност. Когато човек се откаже от хляба, инсулинът и глюкозата ще намалеят, а въглехидратният и липидният метаболизъм ще се нормализират. Триглицеридите и фракциите на лошия холестерол също ще намалеят. Растежът на патогенни бактерии и гъбички ще се забави в червата, което ще доведе до приятелска микробиота“, каза източникът на агенцията.
Баредо също отбеляза, че пълнозърнестият хляб с трици и фибри се счита за най-полезен, тъй като ще бъде най-неутрален от всички видове хляб, които повишават инсулина и глюкозата.
