John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 5 произтича риган
- 1 Лук, обелен, нарязан на кубчета
- 1 Скилидка чесън, обелена, нарязана на кубчета
- 30 g Сушени домати
- 1 Размер на яйце М
- 4 супена лъжица Галета
- 1 ч.л. Горчица
- 1 ч.л. Сладък червен пипер на прах
- 125 g Моцарела
- 6 супена лъжица Зехтин
- 200 g Рукола
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 400 g Телешка кайма
Приготвяне
- Измийте ригана и го разклатете, за да изсъхне. Откъснете листата от дръжките, част от дръжките отделете за гарнитурата. Нарежете листата на едро.
- Нарежете доматите на кубчета. Омесете каймата, лука, чесъна, доматите, яйцето, галетата, ригана и горчицата. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
- Нарежете моцарелата на 8 кубчета. Оформете от каймата 8 кюфтета и напълнете всяко с кубче сирене.
- 4 Загрейте супена лъжица олио в тиган, запържете кюфтетата за около 15 минути на среден огън, като обръщате.
- Междувременно измийте руколата, изсушете в центрофуга. Смесете с останалото масло и овкусете със сол и черен пипер. Подредете кюфтетата с рукола в чинии и сервирайте.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 356ккалВъглехидрати: 14.4gпротеин: 6gДебел: 30.8g
