John Myers
Съдържание
show
Продукти
За гарнитура:
- 1 Мога Бифтек домати, червени, Италия
- 6 малък Лук, червен
- 2 среден размер Скилидки чесън, пресен
- 40 g Бекон, пушен, смесен
- 4 супена лъжица Стръковете целина, замразени, нарязани на малки колелца
- 2 супена лъжица Зехтин
- Доматен сок, от домати от бифтек
- 200 g Бяло вино, сухо
- 2 среден размер Дафинови листа, изсушени
- 1 ч.л. Билков микс, Италия, изсушен
- 2 Листа от градински чай, изсушени
- Пилешки бульон, гранулиран
- 2 Щипки Черен пипер, прясно смлян
- 2 среден размер Картофи, предимно восъчни
- 1 среден размер Морков
- Цветя и листа
Приготвяне
- Измийте лещите, докато водата за измиване стане бистра. Накиснете ги за една нощ във вода, колкото да ги покрие добре.
- Нарежете доматите бифтек на парчета колкото нокът. Използвайте с доматен сок. Скилидките лук и чесън се запушват от двата края, обелват се и се нарязват на ситно. Измерете и размразете стръковете целина. Измийте и обелете картофите, разрежете на две по дължина, на половинки по дължина и на четвъртинки напречно. Измийте моркова, капачката от двата края, обелете и нарязани надлъжно в горната четвърт. Нарежете целия морков напречно на прибл. Резени с дебелина 3 мм.
- Загрейте добре зехтина в тиган, добавете лука и чесъна и запържете, докато лукът започне да покафенява. Добавете бекона и запържете за 2 минути. Деглазирайте с доматения сок, добавете лещата с водата от накисването и стръковете целина и оставете да къкри.
- Подправете на вкус с пилешкия бульон и черен пипер и добавете подправките. След 5 минути къкри се добавят картофите и след още 3 минути резенчетата моркови. Оставете да къкри още 5 минути, докато лещата се свари.
- Разпределете топлата супа в купичките за сервиране, сервирайте и се насладете.
Анотация:
- Сервирайте като лека закуска с бял хляб.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 33ккалВъглехидрати: 6.8gпротеин: 0.8gДебел: 0.2g
