John Myers
Съдържание
show
Продукти
пълнеж
- 200 g Сушени кайсии
- 100 g Сушени боровинки
- 1 Лук
- 1 Порт вино
- 2 супена лъжица Бадеми
сос
- 4 супена лъжица Порт вино
- 150 ml сметана
- Вода
Приготвяне
пълнеж
- Кайсиите и червените боровинки се нарязват на ситно и се заливат с около 4 супени лъжици (може и повече) портвайн и се оставят да престоят в хладилник за една нощ.
- Лукът се обелва на малки кубчета, смесва се добре с кайсиите, боровинките и бадемите.
Касел
- Разрежете каселера от дългата страна към средата, добавете плънката, фиксирайте с клечки за зъби и го увийте с кухненски канап.
- Изплакнете съд за печене със студена вода, поставете печеното в него и добавете малко вода.
- Сега към 200c. Предварително загрята фурна за 45-50 минути, поливайте със соса от време на време.
- Извадете печеното и го оставете на топло.
- Добавете малко вода, портвайн и сметана към соса, оставете всичко да заври и подправете на вкус. Ако искате, можете да сгъстите малко соса.
- Извадете конеца и клечките за зъби от печеното, нарежете на филийки и сервирайте с картофи и зеленчуци - Приятен апетит; 🙂
Хранене
сервиране: 100gКалории: 179ккалВъглехидрати: 13gпротеин: 14.3gДебел: 6.7g
