John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 3 супена лъжица Зехтин
- 2 среден размер Лук (грубо нарязан на кубчета)
- 2 Пръсти на краката Чесън - пресен и нарязан
- 1 ч.л. къри на прах
- 50 ml Оцет от бяло вино
- 400 g Доматена паста
- 375 ml Вода
- 2 Бл. Дафинови листа
- 2 ч.л. Сол
- 40 g Захар
- 1 ч.л. Канела
- 1 ч.л. Смлян пипер
- 2 Pc. карамфил
- 3 Зърна бахар
- 0,5 ч.л. Самбал Оелек
- 1 супена лъжица ябълково пюре
Приготвяне
- Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина, докато станат прозрачни
- Поръсете с къри и запържете малко
- Деглазирайте с бял винен оцет
- Добавете водата и доматеното пюре и разбъркайте добре с бъркалка. Сега добавете останалите съставки и разбъркайте отново добре
- Оставете да къкри леко на ниска степен, докато се достигне желаната консистенция (приблизително 15 мин. до 30 мин.) (Внимание: може да пръска!)
- След това прецедете, напълнете и оставете да се охлади на стайна температура. Прави около 600 ml до 700 ml готов, вкусен кетчуп.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 497ккалВъглехидрати: 12.9gпротеин: 1.8gДебел: 49.5g
