John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 3 kg Агнешки бут с кост
- 1 куп Зелен лук
- 1 куп лавандула
- 1 куп Розмарин
- 150 g Сушени домати в олио
- 150 g Черни маслини
- 500 ml бяло вино
- 1 ч.л. Канела
- Сол
- Черен пипер от мелницата
- 1 kg Картофи
Приготвяне
- Агнешкото бутче се натрива със сол и черен пипер и се запържва добре от всички страни в тенджера. Сложете фурната на 225 градуса и запържете агнешкото бутче в печеното за 45 минути. Намалете фурната на 200 градуса. Заливайте агнешкото бутче с гореща вода отново и отново.
- Нарежете пресния лук на колелца, а сушените домати на лентички и добавете към агнешкото 20 минути преди края на готвенето, заедно с лавандулата и розмарина.
- Смесете виното и канелата и добавете към черните маслини.
- Картофите се обелват, нарязват на филийки и се запържват в сгорещения зехтин. Добавят се 2 стръка розмарин, запържват се и се поръсват с едра морска сол.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 165ккалВъглехидрати: 3.6gпротеин: 11.5gДебел: 10.8g
