Лайм гъби – вкусни ядливи гъби

Липовата гъба е роднина на гъбата стрида. Дължи името си на интензивния си цвят. Гъбата расте на плътни групи, шапката е фуниевидна, широка 2-5 см, дръжката е къса, гладка и изсъхнала светложълта.

Произход

Традиционно гъбата се отглежда в Източна Азия, Тайван, САЩ, а днес и в Европа.

Сезон

Предлага се целогодишно.

Вкус

Гъбата лайм се характеризира със своя лек, плодов и леко кисел аромат.

употреба

Сурова, тя е истински деликатес, а в комбинация с щипка лимонов сок, лимоновата гъба е истинска наслада за окото и небцето в много средиземноморски ястия. Но също така върви добре със салати, месни, рибни и тестени ястия. Също така вкусно: кралски гъби стриди! Можете да намерите страхотни ястия с култивирани гъби в нашите рецепти за кралски стриди.

Съхранение

Увийте лимоновите гъби във влажна кърпа и съхранявайте на хладно място. Така се държи 4-5 дни.