John Myers
Съдържание
show
Фъстъчено масло – съставки и инструменти
За да направите свое собствено фъстъчено масло, имате нужда от няколко съставки и консумативи. Трябва предварително да се снабдите със следните прибори и хранителни стоки, ако искате сами да направите поне 300 грама фъстъчено масло:
- Необходими са ви от 230 до 250 грама несолени и печени фъстъци. Нуждаете се също от една до две супени лъжици сироп от агаве и малко сол. Солта трябва да е възможно най-фина, готварската сол е идеална за това. За гладка консистенция се препоръчват поне три супени лъжици фъстъчено масло, но можете да използвате и слънчогледово.
- Необходими са ви ръчен миксер, супена лъжица и подходяща чаша, в която да напълните фъстъченото масло. Бурканите Mason са много подходящи. Ако искате сами да изпечете фъстъците, ви е необходим подходящ съд. Освен това пригответе купа, в която да приготвите фъстъченото масло.
Направете сами фъстъчено масло – така става
След като подготвите съставките, можете да започнете. Коригирайте съответно количествата, ако искате да направите повече фъстъчено масло. Производството обаче е същото. Това е най-добрият начин да продължите:
- Поставете фъстъците в купата с останалите съставки. След това включете блендера и смесете съставките. Колкото по-дълго използвате блендера, толкова по-малки ще бъдат парченцата фъстъци.
- Съвет: Ако блендерът ви не е достатъчно мощен, ще трябва първо да накълцате малко фъстъците. Можете да използвате кухненски чук за това, например: Поставете фъстъците в чиста кухненска кърпа, сгънете я и поставете кърпата върху твърда повърхност. След това много бавно натрошете фъстъците на по-малки.
- След смесване и нарязване на масата изключете блендера. Сега проверете дали фъстъченото масло е твърде гъсто. В този случай можете да добавите още малко масло и да разбъркате отново с миксера. След като сте доволни от консистенцията, можете да изсипете фъстъченото масло.
- Вземете супената лъжица и изсипете фъстъченото масло в бурканите. Ако сами сте изпекли фъстъците, те все още ще са горещи и маслото ще е леко течно. Тогава ви трябва само супената лъжица, за да премахнете последните парчета от купата.
- Фъстъченото масло винаги трябва да се съхранява в хладилник. Може да се съхранява там от шест до осем седмици.
