Манго: Ето как разпознавате зряло, плодово манго

Разпознаването на зряла краста е относително лесно. С няколко малки трика можете бързо да разберете дали е в магазина от известно време или току-що е намерило мястото си на рафта. Между другото, зрелите манго са по-популярни.

Зряло манго – така определяте степента на зрялост

Има няколко начина за определяне на зрелостта на мангото. Въпреки това, плодовете, които са просто неузрели, обикновено не са подходящи за преработка или консумация. Особено хората с чувствителен стомах могат да имат проблеми, когато ядат неузряло манго.

• Push: Първият тест е push тестът. Проверете с лек натиск с пръсти дали черупката се поддава на мана. Ако това е така, значи е узряло.
• Миризма: Друг начин да разберете дали мангото е узряло е да го помиришете. Плодовете, които все още не са узрели, обикновено миришат доста неутрално. Ако мангото вече е узряло, мирише доста интензивно.
• Рязане: Този тест е подходящ само ако вече имате манго у дома. Ако искате да определите колко зрял е плодът, можете да направите тест за подрязване. Нарежете малка част с нож. Вече можете да видите по цвета на месестата част колко узряло е мангото. Зрялото манго впечатлява със своя сияен портокал.

Зряло манго – съвети за приготвяне

Зрялото манго може да се използва за много вкусни ястия и напитки. Много е здравословно и богато на витамини. Освен това изглежда екзотично. Мангото винаги е нещо специално.

• Смути: Особено вкусен вариант е приготвянето на смути. Нарежете мангото на малки парчета или кубчета, добавете малко вода, мляко или обикновено кисело мляко и разбъркайте с потапящ се блендер или блендер. Това е идеално за начало на деня.
• Вкусна е и тортата с манго. Особено като лесна алтернатива на различните сметанови торти, тази е лека и свежа. Просто покрийте с него основа за торта.
• Мангото е подходящо и като добавка към мюсли. Заедно с мляко и зърнени храни, мангото с мюсли е добре дошла промяна от традиционната закуска.