John Myers
Съдържание
show
Продукти
чушките
- 3 Червени чушки пресни
- 300 g Телешка кайма от месаря, на когото имам доверие
- 150 g фета
- 3 Пролетен лук пресен
- 2 супена лъжица Галета, прясно настъргана
- 1 Яйце от потомството на Хилде
- 0,5 ч.л. Черен пипер от мелницата
- 0,5 ч.л. Сол
- 1 ч.л. Билкова горчица*
доматения сос
- 1 Плодов доматен сос *
Приготвяне
чушките
- Чушките се разполовяват по дължина и се отстраняват "вътрешностите". Поставете в съд за печене.
- За плънката смесете галетата с горчицата, яйцето, черния пипер, солта и половината фета.
- Почистете пресния лук и нарежете на тънки кръгчета, останалата фета на кубчета.
- Сега обработете каймата под галетата. Това става най-добре с ръце, защото миксерът разрушава структурата на месото и създава сос.
- Накрая внимателно сложете пресния лук и нарязаната на кубчета фета.
- С тази смес се пълнят половинките чушки. Налейте малко вода в съда за печене и покрийте цялото. Гответе ок. 1 час на 190 градуса долна/горна температура в предварително загрята фурна.
доматения сос
- Междувременно доматен сос след сосове: Направете плодов доматен сос без печене.
- След час махнете капака, залейте чушките с доматения сос и печете още 30 минути.
- Традиционно към него има ориз.
- * Връзки към сосове: Плодов доматен сос без печене и: Бульон: Средно пикантна билкова горчица
Хранене
сервиране: 100gКалории: 275ккалВъглехидрати: 2.4gпротеин: 15gДебел: 22.7g
