John Myers
Съдържание
show
Продукти
Модерен печен картоф
Гарнитури за закуска
- 1 Пълнозърнести рулца със семена от чиа
- Рапично масло на вкус
Печен картоф
- 3 Картофи големи
- 3 Порции Алуминиево фолио
- Рапично масло на вкус
- 2 ч.л. италиански билки
сос
- Пролетен лук (остатък)
- Рапично масло на вкус
- 1 консервирани домати (цели)
- 125 ml Вода
- 1 ч.л. Würz - зеленчукова паста
- Сол, гурме черен пипер на вкус
- 1 щипка Сурова тръстикова захар
- Овче сирене по ваш вкус
- Маслини (натурални) на вкус
Приготвяне
Гарнитури за закуска
- Нарежете пълнозърнестия хляб на много тънки филийки. Вземете тава, застлана с хартия за печене и намажете с рапично масло. Загрейте фурната на 200 градуса горна/долна топлина. Отгоре се нареждат тънките филийки, които се слагат в предварително загрята фурна и се пекат около 8 минути. Обърнете веднъж между тях, след това извадете и оставете да изстине.
печени картофи
- Измийте големите картофи веднъж и след това ги сложете в тенджера, покрийте ги с вода и гответе за около половин час (30 минути). След като се сварят, отцедете картофите и вземете три големи парчета алуминиево фолио, намажете с рапично масло, поръсете с италианските билки и опаковайте големите картофи поотделно в тях.
- Загрейте фурната на 200 градуса горна/долна топлина. Сложете пакетчетата картофи във фурната и печете около 30 минути.
сос
- За соса почистете и измийте (останалия) зелен лук и нарежете на кръгчета. Загрейте рапичното олио в тенджера и задушете пръстените на пара. След това добавете целите домати със сока, както и водата, * подправка - зеленчукова паста. Разбъркайте със сол, гурме пипер и щипка сурова тръстикова захар.
- Сега оставете всичко да заври, след това намалете и оставете да къкри на слаб огън/температура за около 30 минути. По средата пасирайте целите домати в тенджерата. Подправете соса на вкус. Вземете дълбоки чинии, извадете пакетчетата картофи от фурната, разопаковайте и поставете в средата. Полейте филийките със соса. Накълцайте овчето сирене и го добавете също. Сервирайте с маслини и гарнитури за закуска.
